Name: Kuru Üzümlü Perişan Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 3,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 su bardağı ceviz; 1 su bardağı (bir parmak eksik) kuru üzüm

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kuru üzümlü perişan kurabiye tarifi, ağızda dağılan dokusu ve mutfağı sarıp sarmalayan mis gibi kokusuyla herkesi mest etmeye hazır. Çay saatlerine çok yakışacak bu tatlı kurabiye tarifini mutlaka deneyin.

Yemek.com Kullanıcısı

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kuru Üzümlü Perişan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kuru Üzümlü Perişan Kurabiye Hamuru İçin:

125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kuru Üzümlü Perişan Kurabiye İçi İçin:

1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı (bir parmak eksik) kuru üzüm

Kuru Üzümlü Perişan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru üzümlü perişan kurabiye için öncelikle karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri alıp çırpın.
Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpmaya devam edin. Sıvı yağı ekleyip son kez çırpın.
Bir miktar un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalan unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
İri çekilmiş ceviz ve kuru üzümleri hamura ekleyip tekrar yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp gelişigüzel şekillendirin. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kuru üzümlü perişan kurabiye hazır! Afiyet olsun.