Tam mevsiminde hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Bal kabaklı tart tarifi. Hazırlaması pratik, tadı ise enfes... Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bal Kabaklı Tart Tarifi İçin Malzemeler
Tart hamuru:
250 gram
un (2 su bardağı)
175 gram
soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
5 yemek kaşığı
şeker
2 yemek kaşığı
soğuk su
1 tatlı kaşığı
bal kabağı baharatı (ya da tarçın)
İç malzemesi:
425 gram
bal kabağı püresi
2 adet
yumurta (çırpılmış)
3/4 su bardağı
şeker
3/4 su bardağı
krema
Bal Kabaklı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
Un ve soğuk tereyağlarını ekmek kırıntısı olana kadar robotton geçirin. Su ve şekeri ekleyin.
Toparlanana kadar 1 dakika daha devam edin. Hamuru 1 en az saat dolapta dinlendirin.
Unlanmış tezgahta merdane ile açın, yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarına "V" seklini verin, hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika daha sonra ısıyı 175 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
selmankahraman
Leyla Günbay