Tadı Damakta Kalan:

Elmalı Yaş Pasta Tarifi

17 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tadı damakta kalacak, bir dilim aldıktan sonra duramayacağınız enfes bir pasta hazırlayacağız. Üstelik hazırlamasıyla da sizleri çok yormayacak. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

6adetyumurta
1su bardağışeker
1/2su bardağıesmer şeker
1su bardağısüt
1su bardağısıvı yağ
4su bardağıun
1tatlı kaşığıtarçın
1tatlı kaşığıbal kabağı baharatı(yoksa tarçın ekleyebilirsiniz)
3adetrendelenmiş elma
1su bardağıceviz
1paketkabartma tozu
1tatlı kaşığıkarbonat

Kreması için:

300grammascarpone peyniri(labne veya kaymak da olur)
600gramkrema
1su bardağıpudra şekeri

Elmalı Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan bardak ölçüsü 240 mldir.

Elmalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için öncelikle elmalar soyularak rendelenir.
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu elenerek eklenir.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine elma ve ceviz ilave edilir. Spatula son kez karıştırılır.
3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
Krema için malzemeler soğukken hepsi birlikte çırpılır. Kekin her katı sütle ıslatılıp sürülür. Dışı da bu krema ile kaplanır. Ben süsleme için karamel sosu kullandım.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!