Tadı damakta kalacak, bir dilim aldıktan sonra duramayacağınız enfes bir pasta hazırlayacağız. Üstelik hazırlamasıyla da sizleri çok yormayacak. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Tadı Damakta Kalan:
Elmalı Yaş Pasta Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Elmalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 6adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1/2su bardağıesmer şeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 4su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 1tatlı kaşığıbal kabağı baharatı(yoksa tarçın ekleyebilirsiniz)
- 3adetrendelenmiş elma
- 1su bardağıceviz
- 1paketkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıkarbonat
Kreması için:
- 300grammascarpone peyniri(labne veya kaymak da olur)
- 600gramkrema
- 1su bardağıpudra şekeri
Elmalı Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan bardak ölçüsü 240 mldir.
Elmalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için öncelikle elmalar soyularak rendelenir.
- Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu elenerek eklenir.
- Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine elma ve ceviz ilave edilir. Spatula son kez karıştırılır.
- 3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
- Krema için malzemeler soğukken hepsi birlikte çırpılır. Kekin her katı sütle ıslatılıp sürülür. Dışı da bu krema ile kaplanır. Ben süsleme için karamel sosu kullandım.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0