Brownie ve cheesecake sevenler burada mı? Peki bu iki muazzam tatlı tarifini aynı anda denediniz mi? Denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Haydi brownie cheesecake tarifi için sizi mutfağa alalım!
İki Favori Bir Arada:
Brownie Cheesecake Tarifi
10 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Brownie Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Brownie İçin:
- 115gramtereyağı(1/2 su bardağı)
- 150grambitter çikolata(1 su bardağı)
- 200gramtoz şeker(1 su bardağı)
- 2adet büyük boyyumurta(oda sıcaklığında)
- 2tatlı kaşığıvanilya özütü
- 1/2çay kaşığıtuz
- 95gramun(2/3 su bardağı)
Cheesecake İçin:
- 250gramlabne peyniri(1 su bardağı)
- 70gramtoz şeker(1/3 su bardağı)
- 1adet büyük boyyumurta(oda sıcaklığında)
- 1/2çay kaşığıtuz
Brownie Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- 23 cm kare kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın ve kenarlarından sarkacak şekilde yağlı kağıt keserek tabanına yapıştırın.
- Küçük boy bir tencerede tereyağını eritin. Ocağın altını kapatın ve çikolataları ekleyin. Spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
- Bir çırpma kabında şeker, yumurtalar ve vanilyayı hafif çırpın. Bir yandan çırparken içine çikolatalı tereyağını ekleyin. En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp bırakın.
- Brownie karışımından yarım su bardağı kadar ayırın. Kalanını kalıbınıza dökün.
- Cheesecake harcı için ise tüm malzemeleri çırpma kabında pürüzsüz olana kadar çırpın. Brownie katmanının üzerine döküp güzelce yayın.
- Brownie'den ayırdığınız yarım su bardağı harcı, cheesecake harcının üzerine rastgele, tatlı kaşığıyla koyun.
- Keskin bir bıçakla cheesecake ile brownie parçaları karışacak şekilde dilediğiniz gibi ebru deseni verin.
- Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkınca oda sıcaklığında bekletin, ardından buzdolabında tercihen bir gece bekletin. (Aceleniz varsa buzluğa koyun ve 2-3 saat sonra alın)
- İyice soğuduktan sonra kalıbından çıkartıp, dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun!
Yorumlar
0