TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Muazzam:

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi

Lezzeti Muazzam:

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi

https://yemek.com/tarif/yaban-mersinli-cheesecake-2/ | Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek yaparken keyif almak yemeğe katılan en güzel lezzettir.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Tereyağlı bisküvi tabanı, yumuşacık kadifemsi içi ve üzerindeki yaban mersinli sosu ile gözünüzü de, gönlünüzü de kaptıracağınız bir lezzet olacağı kesin. Çay saatleri için şöyle sunumu şık, lezzeti enfes bir cheesecake arayanlar mutlaka bu tarifi denemeli. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz. Karşınızda yaban mersinli cheesecake tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 375 gramyulaflı bisküvi
  • 150 gramtereyağ
  • 4 adetyumurta
  • 400 mililitrekrema
  • 200 gramtoz şeker
  • 400 gramlabne peyniri
  • 1 tatlı kaşığıvanilya aroması
  • 2 yemek kaşığıun
  • 400 gramyaban mersini
  • 100 gramşeker

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız yumurta, krema ve labne peyniri oda sıcaklığında olmalı.

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Piştikten sonra da bir süre fırında kalmasına izin verin. Aksi halde cheesecake çöker.

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri mutfak robotunda toz hali alana kadar çekelim.

  2. İçine eritilmiş tereyağını ekleyip karışmasını sağlayalım.

  3. Kelepçeli kalıba bisküvili karışımı iyice bastırarak taban yapalım, kalıbın kenarlarını da kaplayalım.

  4. Hazırlanan tabanı 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim.

  5. Bu arada iç kısmı için çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpalım.

  6. Tek tek yumurtaları da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Son olarak krema, vanilya ve unu da ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpalım.

  7. Karışımı bisküvili taban üzerine dökelim.

  8. Kalıbın dış kısmını alüminyum folyo ile sarıp sıcak su dolu bir kabın içine yerleştirelim.

  9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Cheesecake pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin.

  10. Belirtilen süre dolduktan sonra piştiğini kontrol etmek için kalıbı hafifçe sallayın. Ortası sallanıyorsa biraz daha pişirmeye devam edin, sallanmıyorsa pişmiş demektir. Fırını kapatıp, kapağını aralıklı bırakarak cheesecake fırında 1 saat kadar bekletin.

  11. İyice soğuyan cheesecake'i buzdolabında birkaç saat bekletin, bir gece bekletirseniz en iyi sonuca ulaşırsınız.

  12. Yaban mersinli sos için;  yaban mersinlerini, şeker ve biraz su (100ml) ile beraber bir sos tenceresine alıp kaynatalım.

  13. Meyveler yumuşamaya başlayınca içine yarım limon suyu ilave edip ateşten alalım.

  14. Soğuduktan sonra cheesecake'in üzerine paylaştıralım. Eğer dondurulmuş yaban mersini kullanırsanız, su eklemeye gerek yoktur. Cheesecake'i buzdolabında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?