https://yemek.com/tarif/limonlu-cheesecake-3/ | Limonlu Cheesecake Tarifi
Tatlı Vakitlerine Ferahlık Katan:

Limonlu Cheesecake Tarifi


Hafif limonlu sosunun her çatalda ferahlatan tadıyla bu tarif, cheesecake sevenlerin ilk tercihlerinden biri olacak. Limonlu cheesecake tarifi ile ferah bir tatlı hazırlayıp akşam yemeklerinden sonra tüketebilir, dilerseniz de çay saatlerinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramlabne peyniri
  • 200mililitrekrema
  • 270gramtoz şeker
  • 50gramun
  • 4adetyumurta
  • 1adetvanilya
  • 2paketyulaflı bisküvi
  • 100gramtereyağı (eritilmiş)
  • 80mililitresüt
  • 400mililitreılık su
  • 1adetlimon suyu
  • 75gramtoz şeker
  • 16gramnişasta
  • 1adetlimon rendesi

Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Buzdolabından çıkardığınız tüm malzemeyi, cheesecake yapmadan önce iki saat oda sıcaklığında bekletin. Ayrıca yoğun bir yapıya sahip krem peynir kullanmalısınız.

Limonlu Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Kalıbınızı, içi su dolu bir tepsinin içine koyarak fırına vermelisiniz. Böylelikle cheesecake pişerken üzeri kuruyup yanmadan ve çatlamadan pişecek.

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Alt Tabanı İçin:

  1. Bisküviler rondoda un gibi olana kadar çekilir. Eritilen tereyağı ve süt yavaş yavaş ilave edilip alt taban hazır hale getirilir.
  2. Kelepçeli kalıba, hazırlanmış olan harç bastırılarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirilip dolaba koyulur. 30 dakika bekletilir.

İç Harcı İçin:

  1. Labne peyniri ve krema birlikte çırpılır ve şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  2. Yumurtalar da tek tek ilave edilip yaklaşık 5 dakika daha çırpmaya devam edilir.
  3. En son unu ve vanilyası ilave edilir, çok az daha karıştırılıp, dolaptaki taban çıkarılıp üzerine dökülür.
  4. Kalıba hafifçe vurulup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlanır. Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, 10 dakikadan sonra 160 derecede pişirilir.
  5. 1 saat sonra, cheesecake'i hafif salladığınızda kenarları sallanmıyor, ortası sallanıyorsa olmuş demektir. Sulu kalmış, pişmemiş gibi görünmesi sizi yanıltmasın soğudukça sertleşecektir.
  6. Fırını kapatın 15 dakika içinde kalsın. 15 dakikanın sonunda fırının kapağını çok hafif aralayıp ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz.

Limonlu Sos İçin:

  1. Nişasta, ılık su, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri ocakta, orta ateşte karıştırarak pişirin.
  2. Koyulaştığında ocaktan alın ve soğutun.
  3. Soğuyan cheesecake'in üzerine ilave edin ve bu şekilde de soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

Limonlu Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Dilimlenmiş limon ile süslenerek servis edilir.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Nilay Tütüncü
✨My way 🍭Culinary Arts 🧁Pastry Chef 👩🏻‍🍳En gizli malzeme aşk’tır.
Nilay Tütüncü
0takipçi20 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?