Limonlu Cheesecake Tarifi
Ekşinin En Tatlı Hali:

Limonlu Cheesecake Tarifi

30 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle

Limonun ekşiliği ile cheesecake'in tatlılığı bir araya geliyor ve  ortaya kahve ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tatlı ortaya çıkıyor! Yumuşak kreması ve mis kokulu alt tabanı ile gerçekten nefis bir lezzet olan bu tatlı tarifi yaparken biraz özen istiyor.

Fırından çıkarırken yapılması gereken püf noktaları uygulamayı unutmayın. Bu püf noktaları, tariften iyi bir sonuç almanız için gerekiyor.  Sonuçta elde edeceğiniz bu nefis limonlu cheesecake'i çok seveceksiniz! Şimdiden afiyet olsun

Devamını Oku

KALORİ: 1 dilim için646/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin Malzemeler:

  • 300gramyulaflı bisküvi
  • 110gramtereyağı(eritilmiş)
  • 40gramtoz şeker

İç Harcı İçin Malzemeler:

  • 700gr.labne peyniri
  • 200gramtoz şeker
  • 200gramsüt kreması
  • 4adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 25gramun
  • 3,5yemek kaşığılimon suyu
  • 1yemek kaşığılimon rendesi

Limon Sosu İçin Malzemeler:

  • 1su bardağılimonun suyu
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığı (silme)nişasta
  • 1yemek kaşığıtereyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı İçin:

  1. Rondoda bisküvileri toz haline gelene dek çekin. Toz şekeri ve eritilmiş tereyağıyla karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın.
  2. Yağlı kağıttan kelepçeli kalıbın tabanını kaplayacak büyüklükte bir parça kesin. Kalıbı kağıdın üzerine yerleştirerek, kalıbın etrafını kalemle çizerek sonrasında makasla kesebilirsiniz.
  3. Kağıdı kalıbın tabanına yerleştirin ve bisküvi karışımını kalıba aktarın.
  4. Bisküviyi kalıba eşit şekilde yayın ve bir bardakla üzerine bastırarak düzleştirin.

     
  5. Önceden ısıttığınız fırında 10 dakika pişirip dışarı alın ve fırın ısısını 150 dereceye düşürün

İç Harcı İçin:

  1. Karıştırma kabında labne, un ve toz şekeri düşük devirde çırpın. Fazla hava almamasına özen gösterin.
  2. Ayrı bir kasede limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırın ve labneli karışımın içerisine ilave edin ve spatula ile karışıma yedirin.
  3. Yumurtaları teker teker ilave edin. Bir yumurta ekleyip iyice karıştırdıktan sonra bir sonrakini ilave edin.

     
  4. Yumurtalar karışıma iyice karıştıktan sonra, kelepçeli kalıba bu harcı dökün.
  5. Kelepçeli kalıbın her yanını sıkıca alüminyum folyo ile kaplayın.
  6. Kelepçeli kalıbın içine oturabileceği bir kalıp ayarlayın ve içerisine 3 parmak olacak şekilde su koyun ve bu şekilde fırına verin.
  7. 70 dakika boyunca pişirin.  70 dakika sonunda fırının kapağını açmadan 15 dakika boyunca bu şekilde bekletin. 15 dakika sonunda, fırının kapağını açın ve cheesecake'i içinde 20 dakika daha bekletin.

     

Limonlu Sos İçin:

  1. Limonlu sos için gerekli tüm malzemeleri ufak bir tencereye alın.
  2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
  3. Soğuyan sosu dinlenen kekin üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

75

Elif Beyza Odabaş5 Şubat 2024 22:27
Merhabalar sosu ekşi olanlar için biraz su veya nişastalı su yaparsanız tadını toparlıyor
Yanıtla
Trcn7 Ocak 2024 20:56
fırın ısısı yazılmamış mı ben mi göremedim
Yanıtla
Yemek.com 8 Ocak 2024 10:19
Yanıtla
150 derecede pişirilmelidir.
iremaciroglu15 Kasım 2023 15:37
fanlı mı fansız mı pişecek hiçbir bilgi vermemişsiniz
Yanıtla
Yemek.com 16 Kasım 2023 09:36
Yanıtla
Fansız ayarda pişmelidir.
Rabiagulizar111 Eylül 2023 14:27
Merhaba, folyoyu bir kat olacak şekilde alttan geçirdim ama su alır mı içine??
Yanıtla
Yemek.com 11 Eylül 2023 16:31
Yanıtla
Kelepçeli kalıbın her yanını sıkıca alüminyum folyo ile kapladığınızda su geçirmeyecektir.
Rabiagulizar18 Eylül 2023 16:24
Benim fırınım fanlı da nasıl pişirmem lazım tam olarak
Yanıtla
Yemek.com 11 Eylül 2023 09:28
Yanıtla
Merhaba, fanlı ayarda pişirmelisiniz.
STAlp16 Mayıs 2023 22:23
Tarif için teşekkürler, mükemmel oldu. sadece kalıbın ölçüsünü de belirtmeniz daha iyi olurdu. yorumlarda borcum için bahsedilmişti neyse ki:)
Yanıtla
STAlp 16 Mayıs 2023 22:23
Yanıtla
*borcam
Yemek.com 17 Mayıs 2023 09:11
Yanıtla
Merhaba, orta boy bir kalıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yagmur_Yilmaz17 Aralık 2021 02:55
Yaaa niye bu tarif değişti, önceki her zaman yaptığım ve beğenilen bir tarifti. Üstelik daha aciklayicigdi gram gram verilmişti. Eskisini bir daha koyun lütfen
Yanıtla
Ayşegül Uslu 21 Aralık 2021 09:52
Yanıtla
Merhaba, geri bildiriminiz üzerine tarifimizi eski haline güncelledik. Afiyetler olsun şimdiden! :)
Yagmur_Yilmaz 27 Aralık 2021 19:29
Yanıtla
Çok teşekkür ederim❤
kuptuz20 Ağustos 2021 13:24
Gerçekten ekşi severlerin bayılacağı harika bir tarif. Emeğinize sağlık. Tabi bizim de😅♥️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Ağustos 2021 10:15
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz, afiyetler olsun!
kucukdr28 Haziran 2021 14:17
en beğendiğim cheesecake kreması tarifi oldu ben sosunu karadutlu yaptım çok yakıştı
Yanıtla
irem_kyc22 Mayıs 2021 13:36
Kelepceli kalip olmadan olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 23:22
Yanıtla
Tabii ki de! Boyutları 25x25 civarında bir borcamda ya da benzer bir yuvarlak kalıpta yapabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken, fırında pişirme esnasında kontrollü davranmanız. Arada sırada kıvamını kontrol ederek, gerekirse daha kısa ya da uzun süre pişirebilirsiniz. Afiyet olsun :)
DilaraaaK15 Mayıs 2021 14:38
25 gram un ne kadar kaşığa denk geliyor
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Mayıs 2021 19:38
Yanıtla
Merhaba, yaklaşık 2,5-3 yemek kaşığına denk geliyor.
silahokeoglu12 Mayıs 2021 09:14
Tarif gerçekten çok güzel :) taban ve kek inanılmaz lezzetli ancak limonlu üst baya ekşi oldu. Oruç olduğum için tadına da bakamayınca :)) ama olsun böyle de çok güzel. Teşekkürler ❤️
Yanıtla
Betül Ongun 18 Ağustos 2021 08:12
Yanıtla
Limon sosu aşırı ekşi oluyor ama bir dahakinde yarım bardak limon suyu ve yarın bardak su kullanıp şeker ilavesini arttırılırsa daha güzel oluyor

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?