Ekşinin En Tatlı Hali:

Limonlu Cheesecake Tarifi

30 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Limonun ekşiliği ile cheesecake'in tatlılığı bir araya geliyor ve ortaya kahve ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir tatlı ortaya çıkıyor! Yumuşak kreması ve mis kokulu alt tabanı ile gerçekten nefis bir lezzet olan bu tatlı tarifi yaparken biraz özen istiyor.

Fırından çıkarırken yapılması gereken püf noktaları uygulamayı unutmayın. Bu püf noktaları, tariften iyi bir sonuç almanız için gerekiyor. Sonuçta elde edeceğiniz bu nefis limonlu cheesecake'i çok seveceksiniz! Şimdiden afiyet olsun

San Sebastian Cheesecake Tarifi,Cheesecake Tarifi,Frambuazlı Cheesecake Tarifi,New York Usulü Cheesecake Tarifi,Baklava Cheesecake Tarifi,Japon Cheesecake Tarifi,Çikolatalı San Sebastian Cheesecake Tarifi,Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları,Cheesecake Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 dilim için646/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin Malzemeler:

300gramyulaflı bisküvi
110gramtereyağı(eritilmiş)
40gramtoz şeker

İç Harcı İçin Malzemeler:

700gr.labne peyniri
200gramtoz şeker
200gramsüt kreması
4adetyumurta(oda sıcaklığında)
25gramun
3,5yemek kaşığılimon suyu
1yemek kaşığılimon rendesi

Limon Sosu İçin Malzemeler:

1su bardağılimonun suyu
1adetlimon kabuğu rendesi
1/2su bardağıtoz şeker
1yemek kaşığı (silme)nişasta
1yemek kaşığıtereyağı

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı İçin:

Rondoda bisküvileri toz haline gelene dek çekin. Toz şekeri ve eritilmiş tereyağıyla karıştırarak bir araya gelmesini sağlayın.
Yağlı kağıttan kelepçeli kalıbın tabanını kaplayacak büyüklükte bir parça kesin. Kalıbı kağıdın üzerine yerleştirerek, kalıbın etrafını kalemle çizerek sonrasında makasla kesebilirsiniz.
Kağıdı kalıbın tabanına yerleştirin ve bisküvi karışımını kalıba aktarın.
Bisküviyi kalıba eşit şekilde yayın ve bir bardakla üzerine bastırarak düzleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında 10 dakika pişirip dışarı alın ve fırın ısısını 150 dereceye düşürün

İç Harcı İçin:

Karıştırma kabında labne, un ve toz şekeri düşük devirde çırpın. Fazla hava almamasına özen gösterin.
Ayrı bir kasede limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırın ve labneli karışımın içerisine ilave edin ve spatula ile karışıma yedirin.
Yumurtaları teker teker ilave edin. Bir yumurta ekleyip iyice karıştırdıktan sonra bir sonrakini ilave edin.
Yumurtalar karışıma iyice karıştıktan sonra, kelepçeli kalıba bu harcı dökün.
Kelepçeli kalıbın her yanını sıkıca alüminyum folyo ile kaplayın.
Kelepçeli kalıbın içine oturabileceği bir kalıp ayarlayın ve içerisine 3 parmak olacak şekilde su koyun ve bu şekilde fırına verin.
70 dakika boyunca pişirin. 70 dakika sonunda fırının kapağını açmadan 15 dakika boyunca bu şekilde bekletin. 15 dakika sonunda, fırının kapağını açın ve cheesecake'i içinde 20 dakika daha bekletin.

Limonlu Sos İçin:

Limonlu sos için gerekli tüm malzemeleri ufak bir tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Soğuyan sosu dinlenen kekin üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ayşegül Uslu

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.

0takipçi167 içerik

Sıkça Yenen Konular

PASTA

4.5

Misafiriniz Var: Kolay Tiramisu

Yasemin Gürsürer

PASTA

4.5

Buzdolabında Yer Açın: Mozaik Pasta

Yasemin Gürsürer

TATLI KEK

En Mükemmel Kıvamıyla, Tam Ölçüsüyle: Gerçek Brownie

Cemre Özgüzel

TATLI

4.5

Tane Tane Dökülür: İrmik Helvası

Yasemin Gürsürer

Yorumlar

Yagmur_Yilmaz16 Aralık 2021 23:55

Yaaa niye bu tarif değişti, önceki her zaman yaptığım ve beğenilen bir tarifti. Üstelik daha aciklayicigdi gram gram verilmişti. Eskisini bir daha koyun lütfen

Yanıtla

Ayşegül Uslu 21 Aralık 2021 06:52

Yanıtla

Merhaba, geri bildiriminiz üzerine tarifimizi eski haline güncelledik. Afiyetler olsun şimdiden! :)

Yagmur_Yilmaz 27 Aralık 2021 16:29

Yanıtla

Çok teşekkür ederim❤

kuptuz20 Ağustos 2021 10:24

Gerçekten ekşi severlerin bayılacağı harika bir tarif. Emeğinize sağlık. Tabi bizim de😅♥️

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Ağustos 2021 07:15

Yanıtla

Çok teşekkür ederiz, afiyetler olsun!

kucukdr28 Haziran 2021 11:17

en beğendiğim cheesecake kreması tarifi oldu ben sosunu karadutlu yaptım çok yakıştı

Yanıtla

irem_kyc22 Mayıs 2021 10:36

Kelepceli kalip olmadan olur mu?

Yanıtla

Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 20:22

Yanıtla

Tabii ki de! Boyutları 25x25 civarında bir borcamda ya da benzer bir yuvarlak kalıpta yapabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken, fırında pişirme esnasında kontrollü davranmanız. Arada sırada kıvamını kontrol ederek, gerekirse daha kısa ya da uzun süre pişirebilirsiniz. Afiyet olsun :)

DilaraaaK15 Mayıs 2021 11:38

25 gram un ne kadar kaşığa denk geliyor

Yanıtla

Ayşegül Uslu 15 Mayıs 2021 16:38

Yanıtla

Merhaba, yaklaşık 2,5-3 yemek kaşığına denk geliyor.

silahokeoglu12 Mayıs 2021 06:14

Tarif gerçekten çok güzel :) taban ve kek inanılmaz lezzetli ancak limonlu üst baya ekşi oldu. Oruç olduğum için tadına da bakamayınca :)) ama olsun böyle de çok güzel. Teşekkürler ❤️

Yanıtla

Betül Ongun 18 Ağustos 2021 05:12

Yanıtla

Limon sosu aşırı ekşi oluyor ama bir dahakinde yarım bardak limon suyu ve yarın bardak su kullanıp şeker ilavesini arttırılırsa daha güzel oluyor

izelbenlioglu3 Şubat 2021 12:29

Gerçekten harika tarif 2 kere yaptim ikisi de tutuyor karisimi kek kalibina dokmeden once ince bir suzgecten gecirirseniz daha iyi oluyor topak vs kalmaması için

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 5 Şubat 2021 11:41

Yanıtla

Beğenmenize çok sevindik, geri bildiriminiz için ayrıca teşekkür ederiz :)

cbt31 Ocak 2021 15:42

Ölçülerin yazıldığı sıralama kafamı çok karıştırdı yaparken. Tabanı en alta yazmışsınız yapılış sırasına göre yazılsa daha güzel olur, birde ölçüleri gramla vermeseniz daha iyi olur, benim ölçülerim hep doğaçlama karışık oldu bu yüzden.

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 12:09

Yanıtla

Merhabalar, sanıyoruz teknik bir sorun olmuş malzemeler sizin belirttiğiniz şekilde sıralı aslında :) Kullandığımız bardak ölçüsü 200 ml sıvı alan, 120-130 g un alan bir bardak. Bu tarz tatlı tariflerinde tam ölçü tutması için yazarlarımız veya şeflerimiz gram ölçüsü vermeyi tercih ediyor, biz de bunu saygıyla karşılıyoruz :)

Lara9 Ocak 2021 13:23

Kabı güzelce folyo ile sarmama rağmen altındaki bisküviler ıslandı. Kelepçeli kalıbım su geçirmiyor aslında ama altına koyulan kağıt nedeniyle kenerlardan su almış. Pişirirken bunun olacağını tahmin etmiştim aslında. Başka tarifleri de araştırdım, genelde başka bir kalıba su koyup kabı da fırının tabanına yerleştiriliyormuş. Bir daha başka bir tarifle denemeyi düşünüyorum.

Yanıtla

angelicaezg 16 Haziran 2022 15:51

Yanıtla

Ben borcama yapiyorum hicbisey olmuyor bir de oyle deneyin isterseniz

nurten6115 Aralık 2020 21:49

artık chessceke yapmaya korkmuyorum.tarif mükemmel tuttu..

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Aralık 2020 07:11

Yanıtla

Ellerinize sağlık Nurten Hanım :)

incig22 Kasım 2020 10:46

denedim ve mükemmel oldu.