Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
120 gram
bitter çikolata
110 gram
tereyağı
150 gram
şeker (3/4 su bardağı)
2 adet
yumurta (oda sıcaklığında)
70 gram
un (1/2 su bardağı)
30 gram
kakao (2 yemek kaşığı)
80 gram
yoğurt (2 yemek kaşığı, çok sulu olmasın)
1 paket
vanilin
1/2 çay kaşığı
karbonat
1/4 çay kaşığı
tuz
1 su bardağı
çikolata
Bol Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası
En önemli noktası karışımın kıvamı. Yayılmayan, koyu kıvamlı bir karışım oluyor. Yoğurdunuzun kıvamı karışımdaki un miktarını etkiliyor o yüzden ek un gerekebilir.
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 225 derecede çalıştırın. Tereyağını eritin. Çikolataları atıp karıştırın, bir kaba aktarın.
Bu sırada başka bir kapta kakao, un, karbonat, vanilin ve tuzu harmanlayın. Ilıyan çikolatalı karışıma yumurta, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Bu karışımı kuruların üzerine ekleyin. Spatulayla karıştırın. Kalın kıvamlı bir karışım olacak, cıvık olursa azar azar un ilavesi yapın. (Yoğurdun kıvamı karışımı etkiliyor)
Sonra istediğiniz kadar çikolata parçası ekleyin. Ben biraz bol koydum, çok yakışıyor.
Muffin kalıplarına paylaştırıp kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
Üzgünüm ama her tarifiniz tutar bu tarifiniz tutmamış. Verdiğiniz pişirim derecesi yüksek geliyor ve içleri çiğ kalıp dışı yanıyor. Derece ile ilgili bir ayarlama yaparsanız daha iyi olur hem de kimsenin malzemesi benim gibi çöpe gitmemiş olur. Sevgiler
En Pratiğinden: Bol Çikolatalı Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1ebruerdincorsel 6 Mart 2025 11:07