Puf Puf:

Bal Kabağı Poğaça Tarifi

Name: Bal Kabağı Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

23 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı aşırı kolay ama farklı bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bal Kabağı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıun
2çay kaşığımaya
1/2su bardağıılık süt
1/2su bardağıılık su
1çay kaşığıtuz
1yemek kaşığıtereyağı(veya 1/2 çay bardağı zeytinyağı)
1çay kaşığışeker(mayayı aktif etmek için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bal Kabağı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İp çok ince olursa hamur pişerken birleşir ve ip hamurun içinde kalır. Bu yüzden mutlaka orta-kalın bir ip tercih edilmelidir.

Bal Kabağı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Un elenir. Daha sonra maya, şeker ve tuz ilave edilip iyice karıştırılır.
Sonra un karışımının ortasına havuz yapıp sıvı hale getirilmiş tereyağı, süt ve su konulur. İyice karıştırılıp kulak memesi kıvamı elde edene kadar yoğurulur.
Yoğurulan hamurun üzeri temiz bir bez ile kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur top şekline getirilir, orta-kalın bir ip alınır, 8 parçalık bal kabağı dilimi olacak şekilde alttan başlanarak hamurun etrafı sarılır. Daha sonra sarılan ip, hamurun üstünden bağlanır ki fırında açılmasın.
180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
İsterseniz yenilebilir sarı, turuncu ve kiremit rengi boyalar ve ince bir fırça ile poğaçanızı boyayarak bal kabağı görünümünü daha da gerçekçi verebilirsiniz. Afiyet olsun.