Yapımı aşırı kolay ama farklı bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre!
Puf Puf:
Bal Kabağı Poğaça Tarifi
23 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bal Kabağı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 2çay kaşığımaya
- 1/2su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı(veya 1/2 çay bardağı zeytinyağı)
- 1çay kaşığışeker(mayayı aktif etmek için)
Bal Kabağı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İp çok ince olursa hamur pişerken birleşir ve ip hamurun içinde kalır. Bu yüzden mutlaka orta-kalın bir ip tercih edilmelidir.
Bal Kabağı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un elenir. Daha sonra maya, şeker ve tuz ilave edilip iyice karıştırılır.
- Sonra un karışımının ortasına havuz yapıp sıvı hale getirilmiş tereyağı, süt ve su konulur. İyice karıştırılıp kulak memesi kıvamı elde edene kadar yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri temiz bir bez ile kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur top şekline getirilir, orta-kalın bir ip alınır, 8 parçalık bal kabağı dilimi olacak şekilde alttan başlanarak hamurun etrafı sarılır. Daha sonra sarılan ip, hamurun üstünden bağlanır ki fırında açılmasın.
- 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
- İsterseniz yenilebilir sarı, turuncu ve kiremit rengi boyalar ve ince bir fırça ile poğaçanızı boyayarak bal kabağı görünümünü daha da gerçekçi verebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0