Çay Yanına Yapmalık:

Üzümlü Kek Tarifi

Name: Üzümlü Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı kuru üzüm; 1 su bardağı süt; 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzümlü kek, içine kuru veya taze üzüm konularak hazırlanan, çoğu zaman çay saatlerinde tüketilen klasik bir tatlı kek türü.

En sevilen meyveli keklerin başında gelen kuru üzümlü kekin lezzetine gelin birlikte tanık olalım. Kekin o yumuşacık dokusu arasında gizlenen minik üzüm taneleri, keke muhteşem bir lezzet katıyor. Çayın yanına yapılabilecek en güzel kek tariflerinden biri olan kuru üzümlü kek tarifimizle karşınızdayız. Hadi o zaman başlayalım.

Önce yumurtalarınızı çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Ardından toz şekerle güzelce çırparak kekinizi hazırlamaya başlayın. Son aşamada içerisine üzümlerini de ilave ederek enfes üzümlü kekinizi verin fırına. Çıkan enfes kokular tüm ev halkını sabırsızlandıracak. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz. Üzümlü kek tarifi nefis olacak.

Üzümlü Kek Kalorisi Ne Kadar: 236/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Kek kalıbını yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzümlü Kek Tarifinin Püf Noktası

Kuru meyvelerin pişme esnasında dibe çöküp, kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için 1 tatlı kaşığı un ile unlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekleyin ve çok fazla karıştırmayın.

Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Üzümlü kek için 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker ve 1 paket vanilyalı üç dört dakika kadar çırpın.
Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave ederek çırpmaya devam edin.
Eleyerek 2,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Karışımı çok fazla çırpmadan homojen hale getirin.
Son olarak 1 yemek un ile karıştırarak harca ekleyin. Bu şekilde yaptığınızda üzüm her yere eşit olarak dağılır, dibe çökmez.
Harcı fırın kalıbınıza alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika hiç açmadan pişirin. Üzümlü kek hazır! Afiyet olsun.

Üzümlü Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırın kullanın.

Üzümlü Kek Tarifinin Servis Önerisi

Yanında filtre kahve veya çay tüketebilirsiniz.

Üzümlü Kek Tarifi İçin Hangi Üzüm Kullanılır?

Çekirdeksiz sarı kuru üzüm
Siyah kuru üzüm

Üzümlü Keki Kaç Dakika Pişirmeliyim?

35-45 dakikada pişirilebilir.

Üzümlü Kekin Üzerini Süslemek İçin Ne Kullanabilirim?

Üzerini pudra şekeri, limonlu glazür, beyaz çikolata sosu veya file badem ile süsleyebilirsiniz.

Üzümlü Kekin İçindeki Üzümleri Nasıl Hazırlamalıyım?

Kuru üzümleri önce ayıklayıp yıkamalı, ardından ılık suda 10-15 dakika bekleterek yumuşatmalısınız.

Üzümlü Kek Yanına İyi Gider?

Ağızda Dağılıyor: Mahlepli Tatlı Kurabiye

30dk

KURABİYE

Ağızda Dağılıyor: Mahlepli Tatlı Kurabiye

Neşe Ümit Tan

15dk

KURABİYE

4.7

Peynire Zaafı Var: Lorlu Kurabiye

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Çay Yanına Yapmalık: Üzümlü Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

gozdecorut 31 Mayıs 2026 16:25

denedim ve harika oldu teşekkür ederim 🌸💞
- Yemek.com 1 Haziran 2026 08:32
  
  Ellerinize sağlık 🌸
Elisanur21 24 Kasım 2025 12:16

yoğurt olur mu acaba sut yoksa
- Yemek.com 24 Kasım 2025 13:07
  
  Olur tabii 😊
AyseBear 12 Nisan 2023 15:24

Harfiyen uyguladım. Baton kek kalıbı kullandığım için pişmenin 20. dakikasında üstünü bıçakla fazla derin olmayacak şekilde boydan kestim. Kalıp nedeniyle fırında 50 dakika kaldı. Nefis ötesi oldu. Tarif için teşekkürler😊
- Leyla Günbay 13 Nisan 2023 08:06
  
  Ellerinize sağlık!
nazlbt 22 Şubat 2022 20:22

Sıvı yağ miktarını ne yazık ki yazmamışsınız...
- Ayşegül Uslu 23 Şubat 2022 07:15
  
  Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, malzeme listesini güncelledik. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden :)
ahmetkara 23 Kasım 2020 17:20

Bende ailem için yaptım oldukça güzel oldu,yoğurt yerine süt kullandım,şekeri de 1/2 su bardağı koydum. Üzümde şekerli olduğu için,böylesi daha iyi oldu sanki.
- Neşe Ümit Tan 24 Kasım 2020 07:00
  
  Damak tadınıza göre değişiklikler yapmak tabii ki mümkün her zaman :) Beğenmenize sevindik, afiyetler olsun!
Derya Karakurt 4 Ağustos 2020 17:24

Ben de içine üzüm bütün fındık damla çikolata ekledim. Şu anda pişiyor. Güzel olursa kendimden kötü olursa sizden bilirim. Ehehe : )
Violet Jabayeva 1 Ekim 2018 19:37

Ben yoğurt yerine süt kullanıyorum ve ayçiçek yağı yerine de tereyağını eritip karışımın içine döküyorum, daha güzel oluyor. Tavsiye ederim.
- Cemre Özgüzel 2 Ekim 2018 07:17
  
  Şahane öneriler, ellerinize sağlık!
magyemek 27 Nisan 2017 12:58

Biz de( olarak) tarifinizi çok sevdik ve menümüze ekledik.Bu güzel tat için sizlere teşekkür ederiz.