Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz, sunumuyla göz dolduran nefis bir tarif bırakıyorum. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kolayca Hazırlanır, Afiyetle Yenir:
Beyti Sarma Tarifi
04 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Beyti için:
- 4adetyufka
- 700gramorta yağlı kıyma
- 1adetsoğan
- 4-5dişsarımsak
- 2tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
- 3-4yemek kaşığısıvı yağ(yufkalara sürmek için)
Sos için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1-2adetrendelenmiş domates
Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı harcı hazırlamak için uygun bir kaba kıyma, baharatlar, rendelenmiş soğan ve sarımsağı alıp yoğuralım. Üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
- Yufkayı 2 kat olacak şekilde (yarım ay şeklinde) tezgaha açıp uçlarından 3 parmak içeriye doğru kıvıralım.
- Hazırladığımız harçtan yeteri kadar alıp uzun kenara koyalım. Sıkı bir şekilde saralım. Verev verev keserek fırın tepsisine dizelim. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapalım. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürelim.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Sos için yağları tavada eritelim, üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Rendelenmiş domatesi de ekleyip hafif suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Beyti Sarma Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Beyti Sarma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0