Name: Beyti Sarma
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz, sunumuyla göz dolduran nefis bir tarif bırakıyorum. Haydi sizi mutfağa alalım.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

4 kişilik

30 dakika

40 dakika

Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı harcı hazırlamak için uygun bir kaba kıyma, baharatlar, rendelenmiş soğan ve sarımsağı alıp yoğuralım. Üzerini kapatıp 15-20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Yufkayı 2 kat olacak şekilde (yarım ay şeklinde) tezgaha açıp uçlarından 3 parmak içeriye doğru kıvıralım.
Hazırladığımız harçtan yeteri kadar alıp uzun kenara koyalım. Sıkı bir şekilde saralım. Verev verev keserek fırın tepsisine dizelim. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapalım. Yufkaların üzerine sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sos için yağları tavada eritelim, üzerine salçayı ekleyip kavuralım. Rendelenmiş domatesi de ekleyip hafif suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?