Böylesi Çok Kolay:

Tavada Kazandibi Tarifi


Canınız tatlı çekiyorsa ve sütlü tatlılar vazgeçilmeziniz ise size harika bir tarifimiz var!

Dışarıya çıkmaya üşeniyor ya da evde kendi ellerinizle hazırladığınız, en az dışarıdaki nefis ürünler satan tatlıcılar kadar lezzetli bir kazandibi yapmak istiyorsanız bu pratik tarifi çok seveceksiniz. Önce güzelce muhallebi hazırlıyoruz, sonra yağlayıp şeker serpiştirdiğimiz tavaya alıyoruz. Ağır ateşte her tarafını bir güzel kızarttıktan sonra, biraz sabredip, soğumasını bekliyoruz. Soğuyan nefis kazandibini tıpkı tatlıcılarda olduğu gibi rulo şeklinde tabağa alıyoruz ve afiyetle tüketiyoruz.

Sözünü ederken bile ağız sulandıran bu tarifin videosunu aşağıya iliştiriyoruz. İlham vermesi dileğiyle, tatlı sofralarınızda afiyetle tüketin!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tavada Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıun(tepeleme)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1litresüt
  • 1paketvanilin
  • 1yemek kaşığıtereyağı(tavayı yağlamak için)
  • 4yemek kaşığıpudra şekeri(tavaya serpiştirmek için)
  • 1tatlı kaşığıtarçın(arzuya göre, üzeri için)

Tavada Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede toz şeker, un, yumurta sarısı ve azar azar eklediğiniz sütü bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvama getirene kadar çırpın.
  2. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar bu karışımı pişirin.
  3. Ocaktan almadan önce vanilini de ekleyin ve karıştırarak bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  4. Kazandibini yapacağınız tavayı yağlayın. Üzerine pudra şekeri serpiştirip her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
  5. Pişirdiğiniz muhallebiyi bu tavaya dökün.
  6. Kısık ateşte her yeri eşit pişecek şekilde tavayı sürekli olarak çevirerek dibinin tutmasını sağlayın.
  7. Spatula yardımıyla dibinin tuttuğundan emin olduktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  8. Oda sıcaklığında soğuyan kazandibini 2 saat kadar daha buzdolabında bekletin.
  9. Servis etmeden önce dolaptan çıkarın ve tavadan spatula yardımıyla yuvarlayarak servis tabağına alın ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.



Yorumlar

3

kkcelenk14 Haziran 2021 7:53
Denedim bayıldım. Bi seferde bitirdik koca tavayı 😃 Hatta yakmaya zamanım olmayınca sadece muhallebisini yapıp kaseye koyup yiyorum çok güzel oluyor.
Yanıtla
Ezgi Şahin9 Mayıs 2019 9:14
Ben yaptım enfes oldu :) şekil tam tutmadı ama olsun??
Yanıtla
bursa14 Mart 2019 12:34
İlk muhallebiyi pişirmek 15 dakika sürüyor, doğru. Ama sonra tavada muhallebinin altını yakmak en az yarım saat gerektiriyor. Sonra bir de 2 saat buzdolabında bekleme süresi var. Yani toplamda kolları sıvadıktan sonra 45 dk aktif olarak, 2 saat de pasif olarak zaman harcıyorsunuz. Tarif güzel ama dediğiniz gibi 15 dakikada olmuyor ne yazık ki.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?