Ölçüsü Şaşmayan:

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi


Babaannemin yıllardır bu ölçülerle yaptığı harika bir mercimek köftesi tarifi... Çay saatleri ve atıştırmalık zamanlar için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 1,5su bardağıince köftelik bulgur
  • 1başkuru soğan
  • 1demetmaydanoz
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 3daltaze soğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 3,5su bardağısu
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkimyon
  • 1tutampul biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1yemek kaşığınar ekşisi

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği yıkayalım ve tenceremizi alalım. Suyumuzu ekleyip orta ateşte pişirelim.
  2. Mercimekler piştikten sonra bulgurumuzu ekleyip ocağın altını kapatalım. Dinlenmeye bırakalım.
  3. Soğanımızı küp küp doğradıktan sonra yağımızla güzelce kavuralım.
  4. Salçamızı da ekleyip kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  5. Mercimekli bulgur karışımımızı ayrı bir geniş kaseye alalım. Ardından salçalı soğanlı karışımımızla buluşturalım.
  6. Doğranmış yeşillikleri ve baharatları da ekleyerek yoğuralım. Güzelce yoğurmak çok önemli en az 5-6 dakika yoğuralım.
  7. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Buket Patisserie
Kendini mutfakta bulan 👩🏽‍🍳 Hergün yeni tarifler deneyip üretmeyi seven 👩🏽‍...
Devamını okuyun
0takipçi22 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?