Ekonomik Gurmelere:

Bal Kabaklı Pizza Tarifi

20 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Kırmızı biberli ve dereotlu peynir sosuyla hazırlanan bal kabaklı pizza tarifimiz, "Şeflerimiz Yaptı: 15 Liralık Pizza Tarifi vs. 500 Liralık Pizza Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.

"Evde hazırlamak çok zor, hamurunu nasıl tutturacağım, mayalamaya vaktim yok" gibi bahaneleri bir kenara bırakma vakti. Telaşa lüzum yok, sizin için en kolay ve en ekonomik haliyle hazırladığımız bir pizza tarifimiz var. Mahallenizdeki ekmek fırınından alacağınız ekmek hamuruyla pizza yapmak mümkün. Pratik pizza tarifi arayanlar için kesin çözüm!

Kırmızı biber ve dereotuyla harmanladığımız sosunu pişirdiğimiz pizza hamurunun üzerine koyuyor ve ardından bal kabağı dilimleri ile süslüyoruz. Fesleğen kokuları eşliğinde yediğimiz pizza dilimlerini da bayılarak yiyoruz, şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Bu pizza tarifinin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 15 liralık ve 500 liralık pizza tariflerini buradan izleyebilirsiniz:

KALORİ: 1 dilim için302/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Bal Kabaklı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

2adetekmek hamuru(500 gram)
750grambal kabağı(kabuklu haliyle)
1adetsoğan
1adetkırmızı biber
20yapraktaze fesleğen
3daldereotu
200gramsürülebilir beyaz peynir
1çay bardağızeytinyağı
1tatlı kaşığısusam
1çay kaşığızerdeçal
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığısarımsak tozu
1çay kaşığıtoz zencefil
1/2çay kaşığıkarabiber
2çay kaşığıtuz

Bal Kabaklı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağını ve soğanı soyup ince dilimler halinde doğrayın. Derin bir kap içerisinde baharatlar, tuz ve az miktar zeytinyağı ile harmanlayın.
Bal kabaklarını yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye üst üste gelemeyecek şekilde dizin üstlerine soğanları da koyup 200 derecelik fırında kızarana kadar 20 dakika kadar pişirin. Pişen bal kabaklarını soğumaya bırakın.
8 adet fesleğeni süsleme için ayırın. Kalan fesleğenleri ince şeritler halinde doğrayın üstüne tuz ve seviyesine gelecek kadar zeytinyağı ekleyip blenderden geçirin.
Ekmek hamurlarını hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yayın ve üzerine fesleğenli yağdan sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Biberi ocakta közleyin, soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Peyniri biber, ince kıyılmış dereotu ve az miktar sarımsak tozu ile karıştırın.
Fırından çıkan hamur hafif ılındıktan sonra önce peynirli karışımı sürün sonra üzerini tamamen kapatacak şekilde bal kabaklarını dizin ve pişmiş soğanları da üstlerine serpiştirin.
Son olarak ayırdığınız fesleğen yapraklarını az miktar yağda 5-6 saniye kızartın. Pizzanızın üzerine susam serpin, dilimleyin ve kızarmış fesleğen yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

Gulsennnnn27 Mart 2024 17:05

yaptım çok beğendim. zencefil ve zerdeçal zaten rengi gözlerimizi aydınlatan bal kabaklı karışıma ayrı bi muhteşem renk veriyo.. tadı desen enfes.. ben bahçemde reyhan kalmadığı için nane kullandım ama yine de tadı damağımda kaldı. bu tarifi hep yaparım ben😋😋😋

Yanıtla