En ince ayrıntısına kadar nasıl yaptığımı anlattım, gerisi size kalmış. Muhteşem rengi ve tadıyla sofralarında bu lezzeti görmek isteyenler mevsimiyken hemen yapsın. Kahvaltıya nefis ayva reçeli geldi.
Nefis Rengiyle:
Ayva Reçeli Tarifi
10 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
90 dakika
Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 5su bardağısu
- 1kilogramayva
- 5su bardağışeker
- 4adetkaranfil
- 1adetlimonun suyu
- 1çay bardağıayva çekirdeği
Ayva Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Limon suyu koyulduktan sonra gözünüz üstünde olsun, kıvam kontrolü yapmayı unutmayın.
Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur. Küp küp ya da dilim dilim kesilir. Suyla birlikte tencereye koyulup haşlanır ve süzülür. Tencereye kalan suyu tekrar dökülüp şeker ve temiz bir tülbente koyulup bağlanır.
- Tencereye kalan suyu tekrar dökülüp şeker ve temiz bir tülbente koyulup bağlanmış ayva çekirdekleri ilave edilir. Ocağın en büyük gözünde harlı ateşte 20 dakika kaynatılır.
- Sonra haşlanmış ayvalar ve karanfiller eklenip ocağın altı kısılır. Kısık ateşte 45 dakika pişirilir. En son limon suyu katılır. Birlikte biraz daha pişirilip kıvamını bulunca ocak kapatılır.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0