Ege Mutfağından:

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ege mutfağının vazgeçilmez kök sebze yemeklerinden şevketibostan yapalım mı? Lezzetinin yanı sıra vitamin, mineral, magnezyum, kalsiyum, demir yönünden çok faydalı bu bitkiye ulaşabiliyorsanız, pazarlarınızda bulabiliyorsanız sakın kaçırmayın; zira kendisi kısa süreliğine pazarlarda tezgahlarda yerini alıyor.

Sayamadığım birçok faydası olan, tedavi edici özelliği olan bu özel bitkinin tarifi şöyle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramayıklanmış şevketi bostan
  • 250gramkuzu eti(kuşbaşı doğranmış)
  • 1adetbüyük boy soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1adetlimon suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifinin Püf Noktası

Şevketibostan kök bitki olduğu için geç pişen bir bitkidir. Et ve şevketibostan su salacaktır, sularını salıp çektikten sonra su ilavesi yapın. Şevketibostan alırken yeşillik olanlardan almaya özen gösterin. Hem daha taze hem daha lezzetli olacaktır.

Kuzu Etli Şevketibostan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağında soğan ve eti kavuralım. Yıkayıp doğradığınız şevketibostanı ilave edelim.
  2. Baharat ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra et suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  3. Suyunu çektiği noktada üzerini örtecek kadar su ilave edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?