<p>Civanperçemi çayı, bilimsel adı Achillea Millefolium olan ve  Papatyagiller familyasından gelen civanperçemi bitkisinin çiçeklerinden ve kabuklarından yapılır. Beyaz ve kırmızımsı çiçekleri ile dağ yamaçlarında ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bitki, yumuşak tüylü yaprakları ve tek dallı dik gövdesi ile tanınır. </p>
<p>Halk arasında akbaşlı, barsama otu, marsama otu, beyaz civanperçemi, kandil çiçeği gibi farklı isimlerle adlandırılır ve geleneksel halk hekimliğinde iyileştirici özellikleri ile kullanılır.</p>
<h2>Civanperçemi bitkisinin mevsimi</h2>
<p>Çok yıllık dayanıklı bir bitki olan civanperçemi, bahar aylarında büyümeye başlar. Yapraklarının ardından rozet şeklindeki çiçek kısmı büyüyen bitki, mayıs ayı ile ekim ayı arasında tam olgunlaşır. Ekim ayında toplanmaya başlayan civanperçemi, güneşin en dik açıyla geldiği öğle saatlerinde toplanmalıdır. </p>
<p>Civanperçemi bitkisi toplanırken vitamin acısından daha zengin olan yeni açmış çiçekler ve körpe yapraklar tercih edilmelidir. Toplanan civanperçemi yaprakları ve çiçekleri gölgelik bir alana serilerek kurutulur ve hava almayacak şekilde saklanır. Civanperçemi otunu saklarken özellikle ışık almayan bir ortamda muhafaza etmek gerekir. Çünkü ışık alan bitki kısa sürede karararak bozulacaktır.</p>
<h2>Civanperçemi çayı nasıl hazırlanır?</h2>
<p>Civanperçemi çayı; aktarlarda ve eczanelerde satılan kurtulmuş civanperçemi ile ve taze toplanan civanperçemi otundan hazırlanabilir. Kurtulmuş ve ince kıyılmış civanperçemi otu kaynamış suyun üzerine eklenerek 10- 15 dakika demlenmeye bırakılır ve süzülerek içilir. Çay hazırlarken bitkiler su ile birlikte kaynatılmamalıdır. </p>
<p>Orta boy bir bardak için 1 tatlı kaşığı kıyılmış civanperçemi ya da 2- 3 dal çiçekli sap kullanılır. Taze toplanmış civanperçemi bitkisinden çay hazırlarken ise kabuk ve tohum kısımları karıştırılarak çay yapılır. Orta boy bir bardak için 2 çay kaşığı tohum ve 1 çay kaşığı kabuk kullanılmalıdır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Civanperçemi çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Civanperçemi çayı, böğürtlen çayı gibi şiddetli gribe karşı iyileştirici özelliğe sahiptir.</p>
<p>- Tarçın çayı ve pelin otu gibi mide kramplarını ve mide ağrılarını azaltır, mide asidini arttırır.</p>
<p>- Kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir. Aynı zamanda kanı temizler ve kansızlığa iyi gelir.</p>
<p>- Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.</p>
<p>- Karaciğer düzensizliklerine ve iltihaplanmaya karşı iyi geldiği söylenmektedir.</p>

civanpercemi-cayi

SÖZLÜK

Civanperçemi Çayı

<p>Civanperçemi çayı, bilimsel adı Achillea Millefolium olan ve  Papatyagiller familyasından gelen civanperçemi bitkisinin çiçeklerinden ve kabuklarından yapılır. Beyaz ve kırmızımsı çiçekleri ile dağ yamaçlarında ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bitki, yumuşak tüylü yaprakları ve tek dallı dik gövdesi ile tanınır. </p> <p>Halk arasında akbaşlı, barsama otu, marsama otu, beyaz civanperçemi, kandil çiçeği gibi farklı isimlerle adlandırılır ve geleneksel halk hekimliğinde iyileştirici özellikleri ile kullanılır.</p> <h2>Civanperçemi bitkisinin mevsimi</h2> <p>Çok yıllık dayanıklı bir bitki olan civanperçemi, bahar aylarında büyümeye başlar. Yapraklarının ardından rozet şeklindeki çiçek kısmı büyüyen bitki, mayıs ayı ile ekim ayı arasında tam olgunlaşır. Ekim ayında toplanmaya başlayan civanperçemi, güneşin en dik açıyla geldiği öğle saatlerinde toplanmalıdır. </p> <p>Civanperçemi bitkisi toplanırken vitamin acısından daha zengin olan yeni açmış çiçekler ve körpe yapraklar tercih edilmelidir. Toplanan civanperçemi yaprakları ve çiçekleri gölgelik bir alana serilerek kurutulur ve hava almayacak şekilde saklanır. Civanperçemi otunu saklarken özellikle ışık almayan bir ortamda muhafaza etmek gerekir. Çünkü ışık alan bitki kısa sürede karararak bozulacaktır.</p> <h2>Civanperçemi çayı nasıl hazırlanır?</h2> <p>Civanperçemi çayı; aktarlarda ve eczanelerde satılan kurtulmuş civanperçemi ile ve taze toplanan civanperçemi otundan hazırlanabilir. Kurtulmuş ve ince kıyılmış civanperçemi otu kaynamış suyun üzerine eklenerek 10- 15 dakika demlenmeye bırakılır ve süzülerek içilir. Çay hazırlarken bitkiler su ile birlikte kaynatılmamalıdır. </p> <p>Orta boy bir bardak için 1 tatlı kaşığı kıyılmış civanperçemi ya da 2- 3 dal çiçekli sap kullanılır. Taze toplanmış civanperçemi bitkisinden çay hazırlarken ise kabuk ve tohum kısımları karıştırılarak çay yapılır. Orta boy bir bardak için 2 çay kaşığı tohum ve 1 çay kaşığı kabuk kullanılmalıdır.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Civanperçemi çayının faydaları nelerdir?</h2> <p>- Civanperçemi çayı, böğürtlen çayı gibi şiddetli gribe karşı iyileştirici özelliğe sahiptir.</p> <p>- Tarçın çayı ve pelin otu gibi mide kramplarını ve mide ağrılarını azaltır, mide asidini arttırır.</p> <p>- Kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir. Aynı zamanda kanı temizler ve kansızlığa iyi gelir.</p> <p>- Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.</p> <p>- Karaciğer düzensizliklerine ve iltihaplanmaya karşı iyi geldiği söylenmektedir.</p>

isirgan-cayi

Isırgan Çayı

tirebolu-cayi

Tirebolu Çayı

karabas-otu-cayı

Karabaş Çayı

zerdecal-cayı

Zerdeçal Çayı

ekinezya çayı

Ekinezya Çayı

hibiskus-cayi

Hibiskus çayı

oolong çayı

Oolong Çayı

yasemin çayı

Yasemin Çayı

bögürtlen cayi

Böğürtlen Çayı

rize çayı

Rize Çayı

kırmızı çay

Kırmızı Çay

kusburnu-cayi-sozluk

Kuşburnu Çayı

<p>Şifalı etkileriyle vücudu hastalıklardan koruyan meyan kökü çayı, aynı zamanda birçok rahatsızlığın tedavisine yardımcı olarak kullanılmaktadır. Meyan, Asya ve Avrupa kıtalarında doğal olarak yetişmektedir. Boyu 1-2 metreye kadar uzayabilen bitkinin kök kısımları toprağın derinlerine kadar ilerler.</p>
<p>Yılın her mevsiminde toplanabilen meyan kökü, Türkiye'de Akdeniz Bölgesi'nde yaygın olarak yetişir. Başta Adana olmak üzere pek çok yörede şerbeti yapılan ve çay şeklinde demlenerek içilen meyan kökü, sağladığı faydalar ve lezzetli aromasıyla sıklıkla tercih edilmektedir.</p>
<h2>Meyan kökü çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Meyan kökü aktarlardan kolaylıkla temin edilebilmektedir. Bitki kök halinde satın alındığında, öncelikle bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayrılmalıdır. Bir bardak kaynamış suyun içerisine 1-1,5 tatlı kaşığı meyan kökü atılır ve 5-6 dakika süresince demlenmeye bırakılır. Meyan kökü çayı, bir çay kaşığı bal ya da bir çubuk tarçın ilavesi yapılarak tatlandırılabilir.</p>
<p>Hazırlanan çay hem aç karnına hem tok karnına içilebilir. Günde iki bardak sınırını geçmeyecek şekilde öğlen ve akşam yemeklerinin ardından tüketilmesi, meyan kökü çayından alınan faydayı artırmaktadır.</p>
<h2>Meyan kökü çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Meyan kökü çayı, karaciğer hastalıkları ve karaciğer iltihabı üzerinde olumlu etkilere sahiptir.</p>
<p>- Grip, nezle ve soğuk algınlığı semptomlarını iyileştirici özelliktedir.</p>
<p>- Hazımsızlığı giderir, ödem oluşumunu önler. Ülsere karşı koruma sağlar.</p>
<p>- Harici olarak kullanıldığında, tıpkı karabaş çayı gibi egzama yaralarının düzelmesine destek olur.</p>
<p>- Vücuttan su atan meyan kökü çayı, özellikle kilo vermek isteyenler için destekleyici niteliktedir.</p>
<p>- Susuzluk hissini yok eder. İshale karşı etkili olduğu düşünülmektedir.</p>
<p>- Boğazda oluşan iltihap ve ağrıları bertaraf eder.</p>
<h2>Meyan kökü çayının zararları nelerdir?</h2>
<p>Meyan kökü çayı, aşırı tüketildiği takdirde vücut ve yüzde ödeme yol açabilmektedir. Yine fazla içilmesi halinde sıvı kaybı ve böbrek rahatsızlığına neden olabileceğinden kullanımı mutlaka sınırlı tutulmalıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde olan kadınların meyan kökü çayı tüketmesi tavsiye edilmez. Kansızlık, hipertansiyon, şeker hastalığı, kalp hastalığı, potasyum eksikliği, meme, rahim ve prostat kanseri olan kişiler de meyan kökü çayı tüketiminden kaçınmalıdır.</p>


meyankoku-cayi-aralik-2021

Meyan Kökü Çayı

<p>Mısır püskülü çayı, tek yıllık tarım bitkisi olan mısırın lif benzeri püskül kısımlarından hazırlanan çaydır.  Şerit şeklindeki mısır kabukları ile mısır arasında bulunan bu püsküller halk arasında mısır saçağı olarak tanınır. 10 -30 cm uzunluğundaki bu saçaklar ipliksi bir yapıya sahiptir ve iyileştirici özelliği ile eski Çin tıbbında geleneksel ilaç olarak kullanılmıştır. Aynı zamanda mısır püskülü hem çay olarak hem ilaç yapılarak Amerikan yerlileri tarafından da tüketilmiştir.</p>
<h2>Mısır püskülü çayı nerede bulunur?</h2>
<p>Mısır püskülü çayı, tıpkı melisa çayı, sinameki çayı gibi hazır bitki çayı halinde aktarlardan ve şifalı ürünler satan büyük marketlerden satın alınabilir. Evde mısır püskülü çayı hazırlamak için kullanılacak mısır püskülleri ise aktarlarda ve gıda satışı yapan internet sitelerinde bulunabilir. </p>
<p>Açık sarı, kızıl ve kahverengi gibi renklerde olan bu mısır püsküllerini küçük poşetler içinde bütün halinde veya kıyılmış olarak bulunur. Satın alınan mısır püsküllerinin bir yıldan eski olmamasına dikkat edilir. Çay için kullanılacak taze mısır püskülleri ise bahçelere ekilen mısır bitkisinin koçanlarının başından yaz aylarında, mısır bitkisi çiçeklenmeden toplanabilir.</p>
<h2>Mısır püskülü çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Mısır püskülü çayı hazırlamak için ilk olarak seçilen püsküller küçük küçük doğranır ve kaynayan suyun içine atılır. Mısır püskülü çayı yaparken püskülleri su ile birlikte kaynatmamak gerekir. Suyun içine atılan mısır püskülleri 10 -15 dakika kapağı kapalı kalacak şekilde demlendirilir ve içilebilir. Çay için kullanılan ölçü 1 su bardağı suya kıyılmış 2 tatlı kaşığı püskül şeklindedir. Aynı zamanda mısır püskülü çayının zayıflama özelliğinden yararlanılacak ise kiraz sapı ile birlikte hazırlanması gerekir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mısır püskülü çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- İdrar yolları, mesane ve prostat bezi enfeksiyonu gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır. Mısır püskülü çayı bu hastalıklara karşı kullanılacaksa civanperçemi ile birlikte hazırlanması gerekir.</p>
<p>- Mısır püskülü çayı, vücuda kuvvet verir.</p>
<p>- Kırkkilit çayı gibi romatizma ağrılarına iyi gelir.</p>
<p>- Kan şekerini dengeleyen mısır püskülü çayı, diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- İdrar söktürücü özelliğe sahip olan mısır püskülü çayının, böbrek taşı oluşumunu azalttığı düşünülmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://nasilicilir.com/" target="_blank">http://nasilicilir.com/</a></em></p>

misir-puskulu-cayi

Mısır Püskülü Çayı

<p>Havalar soğuduğu zaman akla gelen ilk içeceklerden biri de saleptir. Salep, sahip olduğu müsilaj özelliğinin getirdiği yumuşatıcı etkisi ve soğuk algınlığına iyi gelmesi sebebiyle kış mevsimi içeceği olarak bilinir. Ortadoğu’ya özgü bir içecek olan salep, tarih olarak da çok eskilere dayanır. 8. yüzyılda kahve yaygınlaşmadan önce Avrupa’da da oldukça popüler olan salep için "Salep dükkanları" açıldığı bilgisi tarih kitaplarında yer almaktadır. </p>
<p>Tarihin en önemli filozoflarından İbn-i Sina da 'Kanun' adlı eserinde "iştah açıcı, felç giderici" gibi sözler ile salebin faydalarını dile getirmiştir.&nbsp;</p>
<h2>Salebin faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-Salep, barındırdığı müsilaj özelliği ile yumuşatıcı bir etki sağlar. Bu nedenle öksürük, soğuk algınlığı ve bronşite karşı oldukça etkilidir.</p>
<p>-Hazmı kolaylaştırır ve midenin rahatlamasını sağlar. Bu sayede kabıza karşı da iyi gelmektedir.</p>
<p>-Kuvvet verici ve besleyici özelliği ile zihni güçlendirir.</p>
<p>-Kadınlarda regl döneminin düzenli olmasını sağlar. Regl dönemi düzensizliklerinden şikayetçi olan kadınlara karşı salep önerilmektedir. </p>
<p>-Vücut sıcaklığını dengeleyen salep, bağırsaktaki kurtların düşmesini sağlar. </p>
<p>-Salep, özellikle tarçın ile hazırlanırsa afrodizyak etkisine sahiptir. Ayrıca cinsel gücün artmasını sağlar. </p>
<p>-Süt ile tüketilmesi sebebiyle kalsiyum özelliği vardır ve kemik sağlığına iyi gelmektedir.</p>
<h2>Salep neyle iyi gider?</h2>
<p>Salep, genellikle tarçın ile tüketilmektedir. Tarçının kan şekerini düzenleme özelliği sayesinde salebin tarçın ile tüketilmesi uzun süre tokluk sağlar ve acıkmayı geciktirir. Salebin yanında en çok tüketilen diğer yiyecekler de kek ve kurabiyelerdir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Salep mevsimi ne zamandır?</h2>
<p>Adaçayı, ıhlamur çayı gibi salebin de mevsimi kıştır. Salebin ülkemizde kış mevsiminde içilmesi, İslamiyetin kabul edildiği zamanlara kadar dayanmaktadır. Kış mevsiminde daha çok içilen şarabın yasaklanmasının ardından, salep gibi sıcak içecekler yaygınlaşmıştır. </p>
<h2>Salep nerede yetişir?</h2>
<p>Salep, orkidelerin yumrularının toz haline getirilmesi ile oluşur. Ülkemizde en çok Burdur’un Bucak ilçesinde yetişir. Bucak için "salep ticaretinin merkezi" denilir. Bunun dışında Muğla, Isparta ve Kastamonu, salebin en çok yetiştirildiği yerlerdir. Dünyada ise salep üretimi ve tüketimi en çok Balkan ülkeleri ve Yunanistan'da yapılır.&nbsp;</p>
<p></p>

salep2_191852528

Salep

Alfabetik

Puana göre

Popülerliğe göre

Tarihe göre

Yapılış süresine göre

İlgili Sonuçlar

Civanperçemi Çayı

Civanperçemi bitkisinin mevsimi