İstinye Park’ın açık alan kısmında bulunan Masa Restaurant farklı tat ve lezzetler arayanların ilgi odağı olmayı başardı. Şöööyle bir iki alışveriş yapayım sonra da ziyafet çekeyim derseniz ilk rotanız burası olmalı.
Biz de bu keyifli yemek deneyimini yaşamak adına Yemek.com olarak İstinye Park'a gidip Masa Restaurant'a konuk olduk. İyi ki de olduk!
Hafta sonu gezme modunuzda olmayabilirsiniz, işte bunun için evinizde de bu lezzetlerden mahrum kalmayın istedik. Afiyetler olsun.
Ev yapımı üstelik: Penne siciliano
Bildiğiniz tüm makarnaları an itibarıyla unutabilirsiniz, çünkü bu makarna ev yapımı! Aromasını veren sote sarımsak, cherry domates, kapari turşusu, zeytin dilimleri ve bembeyaz mozzarella peyniri... Tam bitti derken son anda tepeye kondurulan közlenmiş patlıcan. Kendinizi bu ziyafete hazırlayın.
Malzemeler hazırsa: Penne Siciliano (Patlıcanlı Penne Makarna)
Makarnanın kardeşi: Mantı
Verdiğimiz püf noktalarıyla birlikte ev yapımı mantı hazırlamaya ne dersiniz? Misafirleri etkilemenin en güzel yoludur kendisi. Biraz sabır gerektirir, farkındayız ama sonucunda tabak tabak yersiniz.
Sarımsaksız da yapabilirsiniz: Ev Yapımı Mantı
Deniz ürünüyse tercihiniz: Ahtapot ızgara
Ahtapot eti önce marine ediliyor, sonra fırınlanıyor. Bu da yetmiyor servis öncesi ızgaraya da bir uğruyor. Evet evet, pişmiş et tekrar pişiyor. Sırrı da zaten burada. Sonrasında zaten tadına doyum olmuyor.
Zeytinyağı ve limon şart ama: Ahtapot Izgara
Kırmızı etin salatada hayat bulmuş hali: Beef stroganoff salatası
Uzun ince şeritler halinde kesilen bonfileye; kuru soğan, kültür mantarları, krema ve salatalık turşusu ve patates kızartması eşlik etsin. En son olarak da doyurucu bir salata süslesin tabağı...
Salata her şeye yakışır zaten derseniz: Beef Stroganoff Salatası
Daha hafif bir şeyler yemek isterseniz: Keçi peynirli kinoa salatası
Haşlanan kinoalara keçi peyniri ekleniyor ama öyle kalmıyor. Şeftali ve nar da lezzetine lezzet katıyor. Sosunu yaptığınız zaman ana öğün bile olabilir kendisi.
Kinoa da varsa evde: Keçi Peynirli Kinoa Salatası
Bu sefer yalancı değil: Tavuk göğsü tatlısı
Fotoğraf: Özgür Bakır / Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Manda sütüyle hazırlanan lezzetli bir tatlı, yalancı da değil üstelik 200 gr. kadar haşlanmış tavuk göğsü kullanılıyor içinde. Bir de yanına manda sütüyle hazırlanan dondurma eklendiğinde dillere destan bir lezzet çıkıyor ortaya.
Yorumlar
0