Karabuğday Unlu Krep Tarifi
Glutensiz:

Karabuğday Unlu Krep Tarifi

23 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle

Çölyak hastalarının, gluten intorelansı olanların, glutensiz beslenmeye çalışanların çok seveceği bir tarifle karşınızdayız. Karabuğday unlu krep ile tanıştıracağız sizleri. ''Ama buğdayda da gluten var, nasıl oluyor o iş?'' diyenleriniz için hemen anlatalım. Karabuğday diğer adıyla greçka, tahıl ürünleri arasında gluten barındırmayan düzenli kullanımda yüksek kan basıncını dengelemeye dahi yardımcı olabilen bir malzeme.

O yüzden bu tarz beslenen ya da glutene alerjisi olan her birey gönül rahatlığıyla tüketebilir. Karabuğday unuyla elde edeceğiniz hamurlar, beyaz unu nazaran daha cıvık kıvamlı olacaklardır. Bu yüzden dilerseniz içine bir miktar da olsa mısır unu ilave ederek kıvamını dengelemeniz mümkün. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için149/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karabuğday Unlu Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı(tavayı yağlamak için)
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2su bardağıkarabuğday unu
  • 1/2çay kaşığıtuz

Yumurtası için:

  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karabuğday Unlu Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep hamurunuzu çok iyi bir biçimde çırpın ve zamanınız varsa 5 dakika buzdolabında dinlendirin. Katı bir hamur olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Karabuğday Unlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine yumurtayı kırın ve sütü ekleyin.

  2. Tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

  3. Karabuğday unu ve tuzu ekleyerek çok iyi bir şekilde çırpın.

  4. Krep harcı kıvamında olması için gerekirse 1-2 yemek kaşığı daha karabuğday unu ekleyebilirsiniz.

  5. Tavayı zeytinyağı ile yağlayın. 1 kepçe dolusu harçtan dökün ve tavaya yayın. Krepleri ince bir şekilde yayarak arkalı önlü pişirin.

  6. Ardından bir tavanın içine tereyağını alın, erittikten sonra yumurtayı kırın ve üzerine tuz ve karabiber gezdirin. Karabuğday unlu krepin içerisine göz yumurtayı yerleştirin ve kahvaltılıklarla servis edin. Afiyet olsun!

cooking-proposal

Karabuğday Unlu Krep Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişireceğiniz tavanın ince olmasına, pişirirken tavanızı yağlamaya çok dikkat edin. İyice ısıttıktan sonra kreplerinizi pişirme işlemine başlayın.

Karabuğday Unlu Krep Tarifinin Servis Önerisi

Yanına peynir, söğüş salatalık ve domates ile servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Ülfet Değer26 Nisan 2023 11:11
Çok katı oluyor ölçülere göre ben süt eklemek zorunda kaldım
Yanıtla
yasirbyk27 Ekim 2017 14:58
sabah kahvaltısında mükemmel gidiyor tavsiye üzerine deneyin isterim...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?