Hamur işi deyince birçoğumuzun aklına hemen puf puf poğaçalar, nar gibi kızarmış el açması börekler geliyor belki ama aslında keşfedilmesi gereken birbirinden tatlı daha ne çok hamur işi var!
Yanlış anlaşılmasın, hemen her mutfakta pişen kurabiyelerden, her zaman hazırlanan mozaik keklerden de söz etmiyoruz. Çok daha değişik, çok daha farklı hamur işleri yapacağız bugün.
Çayınızın, kahvenizin yanında afiyetle yiyeceğiniz, gönül rahatlığıyla misafirlerinize ikram edebileceğiniz, mutfağınıza yepyeni tatlar kazandıracak birbirinden farklı tatlı hamur işi tarifleri karşınızda!
Bakalım içlerinden hangisi sizin favoriniz olacak, ilk olarak hangisini denemek isteyeceksiniz? 
-
Kaşık pastası tarifi
Konumuz hamur işi olduğuna göre şöyle yöresel lezzetlerimize doğru uzanalım önce. Siirt ve Muş başta olmak üzere birçok yörede sıklıkla yapılan bu özel lezzetle henüz tanışmadıysanız mesela, hiç ama hiç vakit kaybetmeyin.
Hazırlaması düşündüğünüzden de kolay olacak: Kaşık pastası tarifi
-
Portakallı köy kurabiyesi tarifi
Çocukken anneannelerimizin, babaannelerimizin ellerinden doya doya yediğimiz, şimdilerde yaptığımız gibi minik minik değil de bir tanesi bile tıka basa doyuracak şekilde porsiyonlanmış kurabiyeleri hatırladınız mı? Mis gibi portakal kokusu burnunuza geldi mi peki?
İşte o nostaljik güzellik yeniden bizimle olsun: Portakallı köy kurabiyesi tarifi
-
Tarçınlı rulo (cinnamon rolls) tarifi
Şimdi de kendimizi Ferhat Şef'in özel tarifiyle dünyaca ünlü bir lezzete kaptırıyor, cinnamon roll olarak da anılan bu tarçınlı pofuduk hamur işini yemeye doyamıyoruz.
Yanına da bir fincan kahve hazırlasak ya: Tarçınlı rulo (cinnamon rolls) tarifi
-
Çikolatalı çörek tarifi
Hamurunu evde, ellerinizle hazırlayacağınız, instant maya sayesinde düşündüğünüzden daha kolayca yapabileceğiniz bir çörek o. İçinden akacak nefis çikolata dolgusuna ise diyecek söz yok.
Düşüncesi bile iştah açmaya yetiyor: Çikolatalı çörek tarifi
-
Tahin pekmezli tatlı börek tarifi
Daha pratik bir tatlı hamur işi tarifi arıyorsanız onun da çözümü burada. Kış sofralarına her halleriyle çok yakışan tahin-pekmez yine bir arada.
Bu börek bildiklerinize benzemez: Tahin pekmezli tatlı börek tarifi
-
Tatlı poğaça tarifi
Tatlı börek olur da tatlı poğaça yapamaz mıyız? Kuru üzümlerden destek geldi, bu poğaçalar mutluluğun en farklı, en tatlı isimleri haline geldi.
Buyursunlar, bu taraftan: Tatlı poğaça tarifi
-
Elmalı strudel tarifi
Özenle hazırlanan pudra şekerli yumuşacık hamurunu incecik açıyor, elmalı, tarçınlı, bademli özel iç harcıyla buluşturuyoruz. Lezzeti sayesinde dünyaca tanınan lezzetlerden biri haline gelen strudel ile herkes tanışsın istiyoruz.
Ona kayıtsız kalmak ne mümkün: Elmalı strudel tarifi
-
Mini limonlu mereng turta tarifi
Şöyle çok daha özel, çok daha şık ve farklı bir hamur işi arayışındaysanız, malzemeleri hazırlayın, kolları sıvayın. Belki her zamankinden biraz daha fazla emek vermeniz gerekecek ama inanın her lokması verdiğiniz emeğe değecek.
Tek sorun, onu dilimlemeye bile kıyamayacaksınız: Mini limonlu mereng turta tarifi
-
Huni keki tarifi
"Yok ben öyle uzun uzun uğraşmak istemiyorum, bana pratik bir şeyler önerebilir misiniz?" derseniz hem kolayca yapılan hem de sadece yerken değil yaparken bile çok eğleneceğiniz bu keki şiddetle tavsiye ederiz.
Eğlenerek yapabileceğiniz en kolay tatlı: Huni keki tarifi
-
Armutlu turta tarifi
Üzerindeki şeritlerden içindeki harcı görebileceğiniz, hem sunumu şık hem de içi dolu dolu bir lezzet o. Hamuru derseniz o da tam kıvamında, kıyır kıyır ve ağızda dağılıyor.
Tatlı bir hamur işinden bekleyeceğiniz her şey onda var: Armutlu turta tarifi
-
Tikvenik tarifi
Şimdi de rotamızı Balkanlar2a doğru çeviriyor ve Balkanlardan soframıza konuk edebileceğimiz bu tatlı mı tatlı çöreği heme radarımıza alıyoruz.
Onu tanımadan geçen günlere yazık: Tikvenik tarifi
-
Kolay ay çöreği tarifi
Pastane vitrinlerinin en gözde isimlerden ay çöreği, en pratik haliyle mutfağımızda. Ne kadar kolay bir şekilde hazırlayabileceğinizi keşfedip bir kez deneyince bir daha hazır olarak almak istemeyeceksiniz.
Bundan böyle herkes evde, elleriyle yapacak: Kolay ay çöreği tarifi
Yorumlar
0