TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Siirt'den Sevgilerle:

Kaşık Pastası Tarifi

Siirt'den Sevgilerle:

Kaşık Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Tarifin adı size minik kremalı pastacıkları andırıyor olabilir. Ama bu tarif sandığınızdan çok farklı!

Yöresel lezzetlerimizden biri olan kaşık pastası, oldukça pratik ve lezzeti eşsiz bir tarif. Siirt ve Muş yöresinde sık sık yapılan, büyüklerimizden bize armağan edilmiş nefis kıvamlı, şekeri yerinde nefis bir çay yanı hamur işi! Tarif aslında bir kek hazırlar gibi başlıyor, sonunda kekten biraz daha yoğun kıvamlı bir harç elde ediyoruz. Sanki mayalı bir hamur gibi fırında pek güzel şişiyorlar! Kurabiye ile kek arasında, o müthiş çizgide duran bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Mis gibi anne elinden çıkmış hissiyatı veren kaşık pastasına tadına bakan tüm sevdikleriniz bayılacak. Yanına nefis bir demli çay olmazsa olmaz!

Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

İştah açan görüntüsüyle kaşık pastasının videolu tarifini aşağıya ekledik, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kaşık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 3 adetyumurta
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 2 su bardağıtereyağı(eritilmiş)
  • 2 su bardağıyoğurt
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 adetlimonun suyu
  • 4,5 su bardağıun

    Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 15 adetfındık

Kaşık Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.

    kasik-pastasi-ss-1
  2. Ardından üzerine eritilmiş tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.

    kasik-pastasi-ss-4
  3. Limon suyunu ilave edin.

    kasik-pastasi-ss-7
  4. Son olarak azar azar unu ilave edip yoğun kıvamlı bir kek hamuru elde edene dek karıştırın.

    kasik-pastasi-ss-8
  5. Kıvamı kaşıkta dağılmadan durabilecek kıvamda olmalı.

    kasik-pastasi-ss-9
  6. Yağlanmış geniş bir tepsiye, büyük bir kaşıkla, aralarında aralık olacak şekilde harcı koyun.

    kasik-pastasi-ss-10
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve bütün fındıkları yerleştirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

    kasik-pastasi-ss-12
  8. Fırından çıkıp, ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

    kasik-pastasi-ss-15
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?