Her gün yemek hazırlamak zaten yeterince zorlayıcı olabiliyor ama bir de o yemekleri olabilecek en ekonomik şekilde yapma düşüncesi kendini gösterince iş içinden çıkılmaz bir hal alabiliyor, biliyoruz.
"Hem sofradaki herkes afiyetle doysun hem bütçem sarsılmasın" diyenler için en ekonomik şekilde akşam yemeği sofralarına çok yakışacak yemekler hazırladık size.
Her bir malzemenin maliyetini tek tek hesapladığımız, sebzelisinden etlisine, her damağa hitap eden bu birbirinden farklı ve ekonomik yemekler içinden damak tadınıza en uygun olanları seçmek de size kalmış.
Şimdiden afiyetler olsun. 
Önemli not: Fiyatlar alışveriş yaptığınız yere göre değişiklik gösterecektir. Bu liste ortalama market fiyatları gözetilerek hazırlanmış ve 11 Aralık 2019 tarihinde yapılmıştır.
Tariflerimizde yer alan malzeme miktarlarını evdeki kişi sayısına göre aynı oranda artırıp azaltabilirsiniz.
-
Kızarmış mercimek köftesi
Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek (haşlanmış) = 1,34 TL
1 su bardağı ince bulgur = 0,62 TL
6 yemek kaşığı irmik = 0,21 TL
250 gram dana kıyma = 10,75 TL
1,5 yemek kaşığı un = 0,06 TL
1 adet rendelenmiş soğan = 0,45 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
2 çay kaşığı toz kırmızı biber = 0,14 TL
Toplam: 13,58 TL
Kaç kişilik: 4 kişilik
Kişi başı: 3,39 TL
Mercimeği daha önce belki de hiç böyle denememiştiniz ama, bulgur ve kıymayla bir araya gelince nasıl efsane bir lezzete dönüştüğünü bir an önce keşfetmelisiniz!
Detaylı tarifi için buraya: Kızarmış mercimek köftesi tarifi
-
Karnabahar yoğurtlama
Malzemeler:
1/2 adet karnabahar = 1,99 TL
2 su bardağı yoğurt = 2,4 TL
3 diş sarımsak = 0,15 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
2 yemek kaşığı zeytinyağı = 0,45 TL
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber = 0,14 TL
Toplam: 5,14 TL
Kaç kişilik: 2 kişilik
Kişi başı: 2,57 TL
Tam da mevsimiyken bol bol değerlendirmemiz gereken faydalı ve nefis karnabaharlar, çok pratik bir yemeğe dönüşüyor. Onun bu haline herkes bayılıyor.
Detaylı tarifi için buraya: Karnabahar yoğurtlama tarifi
-
Fırın poşetinde tavuk
Malzemeler:
6 adet tavuk baget = 10,05 TL
2 adet orta boy patates = 1,38 TL
1 adet büyük boy kabak = 0,90 TL
1 adet büyük boy havuç = 0,35 TL
3 diş sarımsak = 0,15 TL
2 çay kaşığı karabiber = 0,06 TL
1 çay kaşığı kimyon = 0,06 TL
1 çay kaşığı pul biber = 0,06 TL
1 çay kaşığı kekik = 0,09 TL
2 çay kaşığı tuz = 0,02 TL
3 yemek kaşığı zeytinyağı = 0,68 TL
Toplam: 13,8 TL
Kaç kişilik: 3 kişilik
Kişi başı: 4,6 TL
Akşam yemeğinde tercihini tavuk etinden yana kullanmayı sevenlerdenseniz sizi hemen böyle alabiliriz. Fırın poşetinde pişip yumuşacık ağızda dağılan bir kıvama kavuşan bu yemek, marinasyonuyla lezzeti en az ikiye katlanan özel bir tarif.
Detaylı tarifi için buraya: Fırın poşetinde tavuk tarifi
-
Kıymalı pırasa
Malzemeler:
4 dal pırasa = 0,80 TL
250 gram kıyma = 10,75 TL
2 adet havuç = 0,70 TL
1 tatlı kaşığı domates salçası = 0,06 TL
4 yemek kaşığı zeytinyağı = 0,91 TL
1 yemek kaşığı pirinç = 0,07 TL
1 tutam tuz = 0,01 TL
Toplam: 13,3 TL
Kaç kişilik: 5 kişilik
Kişi başı: 2,66 TL
Tıpkı karnabahar gibi şu sıralar bol bol değerlendirmemiz gereken sebzelerden biri de pırasa! Kıymayla uyumu şaşırtacak derecede enfes.
Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı pırasa tarifi
-
Kıbrıs köftesi
Malzemeler:
1 kilogram patates (rendelenmiş) = 3,45 TL
250 gram kıyma = 10,75 TL
1 adet yumurta = 0,50 TL
2 dilim bayat ekmek kırıntısı
1/2 demet maydanoz(kıyılmış) = 0,76 TL
1 adet soğan(rendelenmiş) = 0,45 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
1 çay kaşığı kimyon = 0,06 TL
1 çay kaşığı nane = 0,03 TL
Toplam: 16,01 TL
Kaç kişilik: 6 kişilik
Kişi başı: 2,67 TL
Şöyle kıymanın tadına varabileceğiniz ama aynı zamanda görece ekonomik de olabilecek bir köfte tarifi arıyorsanız Kıbrıs mutfağından çıkıp gelen bu lezzete bir şans verin deriz.
Detaylı tarifi için buraya: Kıbrıs köftesi tarifi
-
Sıkma köfte
Malzemeler:
1.5 su bardağı irmik = 0,95 TL
1.5 su bardağı köftelik ince bulgur = 0,93 TL
2 su bardağı ılık su
2 adet domates = 1,54 TL
Sosu için:
3 yemek kaşığı tereyağı = 1,68 TL
1 yemek kaşığı biber salçası = 0,37 TL
2 diş sarımsak = 0,1 TL
2 adet domates = 1,54 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
1 çay kaşığı karabiber = 0,03 TL
Toplam: 7,15 TL
Kaç kişilik: 4 kişilik
Kişi başı: 1,79 TL
İrmik ve bulgurun bir araya gelip de enfes bir ana yemeğe dönüştüğü en güzel tariflerden biri o. Kendisi bir Malatya mutfağı harikası!
Detaylı tarifi için buraya: Sıkma köfte tarifi
-
Patatesli mantar sote
Malzemeler:
600 gram kültür mantarı = 11,9 TL
2 adet patates = 1,38 TL
2 adet kuru soğan = 0,90 TL
3 adet sivri biber = 0,51 TL
3 diş sarımsak = 0,15 TL
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı = 0,1 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
1 çay kaşığı pul biber = 0,06 TL
1/4 demet maydanoz = 0,38 TL
1/2 su bardağı ayçiçek yağı= 0,64 TL
Toplam: 16,03 TL
Kaç kişilik: 4 kişilik
Kişi başı: 4,01 TL
Proteini mantardan, doyuruculuğu patatesten gelen bu nefis yemek, sofradaki herkesi doyurmaya yetecek kadar besleyici.
Detaylı tarifi için buraya: Patatesli mantar sote tarifi
-
Tavuk ciğeri
Malzemeler:
600 gram tavuk ciğeri (yürek ilaveli) = 4,17 TL
4 yemek kaşığı zeytinyağı = 0,91 TL
2 adet büyük boy kuru soğan = 0,90 TL
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber = 0,40 TL
1/4 demet maydanoz = 0,38 TL
1 tatlı kaşığı domates salçası = 0,06 TL
1 çay kaşığı tuz = 0,01 TL
1/2 çay kaşığı kimyon = 0,03 TL
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber = 0,015 TL
1/2 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) = 0,03 TL
Toplam: 6,90 TL
Kaç kişilik: 4 kişilik
Kişi başı: 1,73 TL
Arnavut ciğere rakip olabilecek kadar nefis bu ciğer tarifi, yumuşacık olup lokum gibi piştiği için herkesin sevebileceği bir lezzete kavuşacak, bütçenizi de çok yormayacak.
Detaylı tarifi için buraya: Tavuk ciğeri tarifi
Yorumlar
0