Lorlu Maydanozlu Poğaça Tarifi
İçinde kaybolan peynirle, iyice kıyır kıyır oluyor bu poğaça. İşin kötü tarafı yanında çayla, bir süre sonra kaç tane yediğinizi saymayı bırakıyorsunuz. Daha sağlıklı olsun, kalorisini düşüreyim türünde gayretlerimiz yok değil ama her türlü lezzetli oluyor. Evet sayıyla yemeli, porsiyonu küçültmeli. Bu poğaça tam buğday unlu ve daha doyurucu, hazmı daha kolay bir hale bürünüyor.
Evde ne yapılırsa bereketli olur, lezzetli olacak. Sonuçta o bayıldığımız klasik lezzetler de böyle böyle çıkmadı mı karşımıza. Poğaçaya en yakışan iç malzeme peynir, bu poğaça da peynir lor ve yumuşacık olduğu için hamurun içine doldu, yağlı peynir olmadığı için akmadı. Gizlendi ama lezzetiyle ben buradayım diyor. Deneyin, bakalım beğenecek misiniz?
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 1 tutam şeker
- 1 çay bardağı maydanoz (doğranmış)
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1-2 damla limon suyu
- 3-4 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta akı, yoğurt ve yağlar karıştırılır.
Lor peyniri ve maydanoz eklenir.
Tam buğday unu (başlangıçta 2 su bardağı kadar ekleyip, sonrasında kulak memesi kıvamına doğru ekleme yapılır.) ve üzerine kabartma tozu, karbonat, tuz, şeker, 1-2 damla limon suyu ile yoğurulur.
Kurabiye gibi şekil verilip, tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürüldü mü fırına gitmeye hazır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Lorlu Maydanozlu Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Normal poğaçadan daha çok peynirli, bol proteinli, tam buğday unlu başlı başına öğün oluyor. Yanına domates, salatalık ve çayla lezzetli bir poğaça kendisi.