sebze-corbasi-happy
Bağışıklığı Güçlendirir:

Sebze Çorbası Tarifi

12 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle

Kereviz sapı, pırasa yaprakları, 1 havuç, 1 patates kalmışsa elimizde; kalan sebzeleri değerlendirme çorbası yapmamak mümkün değil. Bu sebze çorbası tarifi labne ve un ile bağlandı ama yoğurt da kullanabilirsiniz. Tavuk veya et suyu harika olur ama yoksa su da olur. Bol baharatlı, bol sebzeli bu çorba bağışıklığımızı da güçlendiriyor, daha ne yapsın? Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkuru soğan
  • 1adethavuç
  • 1/2kilogrampırasa yaprağı
  • 6-7adetkereviz sapı
  • 1adetpatates
  • 1/2su bardağıdondurulmuş bezelye
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1litresu(et veya tavuk suyuyla karıştırılabilir)
  • 2yemek kaşığılabne(veya yoğurt)
  • 1yemek kaşığıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Labneli karışım ve suyun eşit ısıya getirilmesi, sürekli karıştırılması önemli.

nasil-yapilir

Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğan, havuç, pırasa, kereviz, patates, bezelye ve baharatlar zeytinyağında sotelenir. Yumuşayan sebzelere su ilave edilir. Ocak orta ısıda bırakılır.
  2. Derin bir kasede labne ve un çırpılır. Bu karışıma tencereden su eklenir ve karıştırmaya devam edilir (bu aşamada labneli karışım ve suyun eşit ısıya getirilmesi, sürekli karıştırılması önemli).
  3. Labneli karışım tencereye eklenerek karıştırılmaya devam edilir, kısık ateşte sürekli karıştırılır ve kıvam alınca tuz eklenip ocak kapatılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

İpek Tuğçe Vural7 Ekim 2021 18:33
mantar ve chili biberi de ekledim, görüntüsü aynı fotoğraftaki gibi oldu. tadı da bi sebze çorbasına göre hiç fena değil. sadece kereviz sapını biraz daha az koymak daha iyi olabilir, tadı çok baskın çünkü
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?