Pastanedekileri Aratmaz:

Tahinli Çörek Tarifi


Arkadaşlar bayılacaksınız bu lezzete iddia ediyorum, gerçekten harika oluyor, pastanedekilerden çok daha lezzetli. Benim yeni gelin olduğum zamanlarda ilk yaptığım hamur işlerinden biri, yıllardır yaparım, yiyenler de tarif ister; kesin kaydetmeyi, beğenmeyi unutmayın buyrun tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıkuru maya
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 3çay bardağısüt
  • 1,5-2su bardağıun(aldığı kadar)

Üzerine sürmek için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığısüt

İç harcı için:

  • 1,5su bardağıtahin
  • 1su bardağı (1 parmak fazla)şeker

Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce maya şeker ve tuzu yoğuracağımız kaba alın, üzerine ılık sütü döküp karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
  2. Yağları ekleyin, yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Mayalanması için ağzını kapatıp 1 saat bekletin.
  3. Hamur mayalanınca 12-13 beze yapın her bezeyi masada elinizle açıp harçtan bir kaşık her yerine sürüp rulo yapın. Ruloları biraz bekletirseniz iyi olur.
  4. İlk sardığınız ruloyla başlayın ve uzatarak masada yuvarlayın, sonra kendi etrafında döndürüp spiral şeklini verin yani gül böreği gibi sarıp yumurtasını sürün ve ne ile süsleyecekseniz üzerine serpin.
  5. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Enfes çörekleriniz hazır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Esbabol
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?