Arkadaşlar bayılacaksınız bu lezzete iddia ediyorum, gerçekten harika oluyor, pastanedekilerden çok daha lezzetli. Benim yeni gelin olduğum zamanlarda ilk yaptığım hamur işlerinden biri, yıllardır yaparım, yiyenler de tarif ister; kesin kaydetmeyi, beğenmeyi unutmayın buyrun tarife.
Pastanedekileri Aratmaz:
Tahinli Çörek Tarifi
13 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
13 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıkuru maya
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 3çay bardağısüt
- 1,5-2su bardağıun(aldığı kadar)
Üzerine sürmek için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığısüt
İç harcı için:
- 1,5su bardağıtahin
- 1su bardağı (1 parmak fazla)şeker
Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce maya şeker ve tuzu yoğuracağımız kaba alın, üzerine ılık sütü döküp karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
- Yağları ekleyin, yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Mayalanması için ağzını kapatıp 1 saat bekletin.
- Hamur mayalanınca 12-13 beze yapın her bezeyi masada elinizle açıp harçtan bir kaşık her yerine sürüp rulo yapın. Ruloları biraz bekletirseniz iyi olur.
- İlk sardığınız ruloyla başlayın ve uzatarak masada yuvarlayın, sonra kendi etrafında döndürüp spiral şeklini verin yani gül böreği gibi sarıp yumurtasını sürün ve ne ile süsleyecekseniz üzerine serpin.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Enfes çörekleriniz hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Tarifi uyguladım . un miktarı az o kadar sıvı malzeme için daha çok un ilave etmek gerekiyor. Hamuru açtıktan sonra tahin ve şekere ilaveten ince kıyılmış ceviz konursa çok güzel oluyor.
Yanıtla
Yanıtla
Yorumunuz için teşekkürler.
Tahinli Çörek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2