Bu Pilav Başka:

Enginarlı Pilav Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Enginarın kendine has benzersiz bir lezzeti var. Damakta bıraktığı o tatlımsı his; çocukken zihnime yerleşen yediğim en güzel yemek fikrini canlandırıyor. Çocukluk anılarıma götüren, güzel günlerin geleceği umudunu hatırlatan çiçeklerin en lezzetlisi enginarı pişirmeyi çok seviyorum. Bu sefer evde taze soğan ve dereotu kalmamıştı. Kuru soğan ve naneyle de çok lezzetli oldu. O zaman enginarlı bahar pilavı tarifimi bırakıyorum. Afiyetle...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetenginar
  • 1su bardağıbezelye
  • 6yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetkuru soğan
  • 1adethavuç
  • 1su bardağıpirinç
  • 1+1/4 susu bardağısu(250 ml)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 7-8adettaze nane
  • 1/4adetlimonun suyu

Enginarlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçler ılık tuzlu suda bekletilir. Bu sırada kaynayan suya tuz atılıp bezelye haşlanır. Renginin yeşil kalması için buzlu suda bekletilir. Enginarlar hafif diri kalacak şekilde haşlanır, sekizer parçaya bölünür ve kenara alınır.
  2. Zeytinyağında soğan ardından havuç sotelenir. Yıkanan pirinçler eklenip birkaç kez çevrilir. Sıcak su, enginar, limon suyu, şeker ve tuz eklenip orta kısık ateşte pişirilir.
  3. Bezelye ve nane eklenip ocak kapatılır. 10 dakika sonra nazikçe karıştırılıp kağıt havlu ile kapatılır. Ilınınca taze nane yaprakları ve limonla servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?