Gönüllerin Birincisi:

Muzlu Rulo Pasta Tarifi


Hafif, leziz, yapımı kolay bir pasta var sırada.. En sevdiğim, yaparken çok keyif aldığım, keki de kreması da çok lezzetli bir pasta bu... O zaman muzlu rulo pasta tarifi gelsin ve sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika
ingredients

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker(150 gram)
  • 1/4su bardağısıvı yağ(50 ml)
  • 1/4su bardağısüt(50 ml)
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un(125 gram)
  • 1/4çay kaşığıtuz

Krema İçin:

  • 1su bardağısüt(200 ml)
  • 2adet orta boyyumurta sarısı
  • 1/2su bardağıtoz şeker(85 gram)
  • 2yemek kaşığınişasta(35 gram)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketvanilin
  • 1paketbeyaz çikolata(60 gram)
  • 1/2paketsıvı krema(çırpılmış)
  • 2adetmuz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için; yumurtalar ve toz şeker büyük bir cam kaba alınır. Sıcak su dolu kabın üzerine yerleştirilir. (Üstteki kabın tabanı sıcak suya değmesin) Rengi açılana ve kıvam alana kadar mikserle çırpılır.
  2. Cam kap sıcak su üzerinden tezgaha alınıp sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuz elenerek 3 defada eklenir. Spatulayla karıştırılır.
  3. Pişirme kağıdı serilmiş 30 x 35 cm fırın tepsisine yayılır. Tepsi tezgaha birkaç kez vurularak hava kabarcıkları çıkarılır.
  4. Önceden 180 derece, alt üst ısıtılan fırında 12-14 dakika pişirilir.
  5. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kekin yapışan kenarları 1 cm içeriden çerçeve olacak şekilde kesilerek çıkarılır. Üzerine pişirme kağıdı koyup ters çevrilir, kağıt sıyrılır.
  6. Kek tekrar ters çevrilir sıkıca rulo haline getirilir.
  7. Krema için; süt ısıtılmaya başlanır. Bu sırada yumurta sarıları ve şeker çırpılır. Nişasta eklenir, çırpılır.
  8. Isınan süt, yumurtalı karışıma azar azar dökülerek çırpmaya devam edilir. Tüm karışım süt kabına alınıp düşük ısıda sürekli karıştırılarak pişirilir. Kıvam alınca ocak kapatılıp tereyağı ve vanilin eklenir.
  9. Başka kaba alınır, üzerine değecek şekilde streç filmle kapatılıp soğumaya bırakılır. Küçük bir tencerenin tabanını biraz geçecek kadar su konur.
  10. Kaynamaya başlayınca, tabanı suya değmeyecek şekilde cam kase yerleştirilir. Cam kaseye çikolatalar yerleştirilir. Metal kaşıkla karıştırılarak eritilir.
  11. Başka bir kasede soğuk sıvı krema çırpılıp kıvam alması sağlanır. Soğuyan kremayla soğumuş çikolata karıştırılır.
  12. Çırpılmış krema da spatulayla karıştırılarak eklenir. Krema sürüldüğünde akmayacak bir kıvamda olmalı, daha sert olduysa birkaç kaşık sıvı krema ekleyebilirsiniz.
  13. Rulo yapılmış kek açılır, çok kenarlara gelmeden krema sürülür. Kremanın bir kısmı süsleme için ayrılır. Kısa kenar boyunca muz yerleştirilir. Alttaki kağıt yardımıyla tekrar rulo haline getirerek sıkıştırılır.
  14. Buzdolabında mümkünse bir gece veya en az 4 saat dinlendirilir. Üzeri kalan krema ve meyvelerle süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi189 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?