Bir Anne Poğaçası:

Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi


Çocukluğumuzdan gelen bir tat olan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Peynirli maydanozlu poğaça tarifi. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 200gramtereyağı
  • 2adetyumurta
  • 2adetyumurta beyazı(sarıları üzerine)
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 4su bardağıun(alabildiği kadar)

İç Harcı İçin:

  • 300gramtuzsuz beyaz peynir
  • 1/2demetmaydanoz

Peynirli Maydanozlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile yumurtaları birlikte bir kaba alıp iyice karıştırın.
  2. Ardından yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üstünü bir bezle örtüp rahat açabilmek için yarım saat dinlendirin.
  5. Hamur dinlenirken peyniri çatalla ezin, maydanozları orta karar kıyın ve ikisini karıştırın.
  6. Dinlenen hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve her bezeyi merdane yardımıyla açın.
  7. Bu noktada biz poğaça kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz.
  8. Eğer elinizde böyle bir ürün yoksa yuvarlak şekilde açtığınız hamurun ortasına peynirli maydanozlu harcı ekleyip ikiye katlayın ve kenarlarına çatalla bastırın.
  9. Tepsiye önce yağlı kağıt koyup ardından poğaçaları dizin poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırına atın.
  10. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.. Alt ve üst pişme kontrolü yapıp piştiğinden emin olduğunuzda çıkarabilirsiniz. Afiyet Olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

elif enül
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta...
Devamını okuyun
0takipçi39 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?