Kara Gelin Pastası Tarifi
Yumuşacık ıslak bir kakaolu kek düşünün; kremalı nefis bir çikolata sosu da olaya dahil olunca yanına bir fincan kahvesi ile gününüzü güzelleştirmek için bu tarifimiz gerçekten ideal bir tarif.
Çikolatalı tatlılar kategorimize yeni katılan bu pastamız, içindeki bol çikolata ve kahve aroması ile aklınızı başınızdan alacak. Üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi, damla çikolata ya da taze kırmızı meyveler gibi envai çeşit malzeme ile süsleyebilirsiniz. Meyveli tatlılardan hoşlananlar içine de mevsim meyvelerinden dilediklerini ekleyebilirler.
Her tür bir değişime açık bu tatlı üzerine bir top vanilyali dondurma ile de enfes olur bizce. Kek pişerken 10 dakika da bir dondurma hazırlayayım, herkes şaşırsın diyorsanız 3 Malzemeli Dondurma Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com buraya da bir bakın deriz.
"Bütün malzemeler de var, hemen gidip yapayım sevdiklerime ikram edeyim!" diyorsanız biz sizi tutmayalım daha fazla. Mutfakta görüşmek üzere.. Sevgiler, afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
Muhallebi İçin:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Sos İçin:
- 1 paket krema
- 100 gram çikolata
Keki Islatmak İçin:
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 çay kaşığı granül kahve
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kara Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası
Bir gece önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekeri kabarana dek güzelce çırpın. Sütü ve yağı içerisine ilave ederek çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ilave edin ve homojen karışana dek çırpın.
Karışımı yağlanmış olduğunuz fırın kabınıza alın.
Alt-üst ayarlı fansız fırının orta rafında 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.Fırından alıp kürdan testinden geçiyorsa fırından çıkarın. İlk sıcağı çıkınca her yerine bir kürdan yardımıyla delikler açın.
1 çay bardağı kahveli su karışımı kaşıkla eşit olacak şekilde dağıtın.
Muhallebi için tereyağ ve ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
Orta ısıdaki bir ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kapatın, tereyağı ile vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi kekinizin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın ve keki bu şekilde üst katmandaki muhallebi soğuyup katılaşana kadar dinlendirin.
Ganaj için kremayı ocağa alın ve kaynama noktasına gelmeden ocağı kapatın.İçine ufalamış olduğunuz çikolataları ilave edin. Eriyene kadar karıştırın.
Eriyince kekin en üstüne dikkatlice dökün ve keki bu şekilde soğumaya bırakın. Afiyet olsun!