İsrafa Tatlı Son:

Artan Pilavdan Sütlaç Tarifi


Yaz kış beğeniyle tüketilen sütlü tatlıların başrolü sütlaç, bu tarifimizde en zahmetsiz ve israfa karşı haliyle gönülleri fethetmeye geliyor! Üzerine bol tarçını, cevizi, fındığı ile her şekilde sevilen sütlaç mutfaklarınızdaki bir başka güzel yiyecekten yardım alıyor. Pilav tarifinden bahsediyoruz! İlk kez okuyacaklar için şaşırtıcı olabileceği gibi aranızda "ben bunu yıllardır yapıyorum!" diyenlerin de olduğuna eminiz.

Fikrin çıkışı şöyle ki: süt ve şeker uzun zaman diliminde kaynayarak bir araya geldiğinde yoğunlaşıyor, içine hangi malzeme dahil olursa olsun etrafını benzersiz bir katman ile kaplıyor. İşte bu katman, bir önceki günden kalan pilavlarınızın içerisindeki pirinçleri de ustalıkla oyuna dahil ediyor ve yıkanan pirinçler ile beraber tuzluluk gidiyor, pirinçlerin önceden piştiği anlaşılmıyor!

Gerçek bir buluş harikası olan bu sütlaç tarifimiz ekonomik olması ile geçirdiğimiz bu günlerde birçok sofranın baş tacı olacak!

Sütlaç tarifini çeşitlendirebilirsiniz; meyveli tatlılardan hoşlananlar içine meyve ekleyebilir, son zamanların trendi "atom" tarzı sütlaç elde etmek isteyenler de şerbetli tatlılardan özellikle kadayıftan yardım alabilirsiniz. Biz size en sade halini sunuyoruz, gerisi sizin damak zevkinize kalmış! O halde buyrun, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Artan Pilavdan Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 1su bardağıpilav(önceki günden kalma)
  • 1su bardağışeker
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1tatlı kaşığıtoz tarçın(servis için)

Artan Pilavdan Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Pilavı suda bekletmek ve iyice yıkamak tuzunun tamamen gitmesi için önemli.

Artan Pilavdan Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kalan pilavın tuzundan arınması için suyun içinde bekletin ve iyice yıkayarak süzün. Tencerenize sütü ve pirinci alarak altını yakın.
  2. Bir süre bu şekilde kaynatın. Yaklaşık 8 dakika kadar.
  3. Kaynadıktan sonra şekeri ilave ederek karıştırın. Ardından nişastayı bir miktar su ile açarak sütlaca ilave edin ve karıştırın.
  4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Kaselere pay ederek soğuduktan sonra dolaba kaldırın.
  5. Sıcak tercih edecekler soğutmadan da tüketebilirler. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bizler toz tarçın tercih ettik. Afiyet olsun!

Faydalı Bilgiler: Kalan Pilavdan Sütlaç Olur Mu?

Bir gün önceden pişirmiş olduğunuz pirinç pilavını değerlendirmek için kalan pilavdan sütlaç yapabilirsiniz. Bunun için 1 su bardağı kadar pişmiş pirinç pilavı 8 kişilik sütlaç tarifi için yeterli olacaktır.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?