Dondurmanın süsü, akışkan kıvamıyla ıslak keklerin örtüsü, başlı başına bir yaramazlık çikolata sosu... Sütlü tatlılara, keklere ve pastalara renk katan çikolata sosunu evde yapmak bu tarifle çok kolay! Az malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz en nefis soslardan biri olan çikolata sosu için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Daha sütlü lezzetlerden hoşlanıyorsanız bitter çikolata yerine aynı miktarda sütlü çikolata ya da bitter seviyesi düşük çikolatalardan kullanabilirsiniz. Çok basit bir tatlı bile üzerine biraz çikolata sosu dökülürse dünyanın en lezzetli tatlısına dönüşebiliyor. O zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor enfes çikolata sosu tarifimiz ve tüm püf noktalarıyla sizi baş başa bırakıyoruz. Afiyetler olsun!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Çikolata Sosu Tarifi İçin Malzemeler
Çikolata Sosu Tarifinin Püf Noktası
Kuvertür çikolata ya da paketli kare çikolata ile çikolata sos hazırlayabilirsiniz. Marketlerde satılan kare çikolatalar 60-70 gram arasında olduğu için bu tarif için 3 adet kare çikolata kullanmanız yeterli olur.
Çikolata Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Çikolata Sosu Tarifinin Pişirme Önerisi
Çikolata çeşitlerini arzuya göre ekleyebilirsiniz. Eğer bitter çikolata kullanmak istemezseniz aynı miktarda sütlü çikolata ile de hazırlayabilirsiniz.
Çikolata Sosu Tarifinin Servis Önerisi
Çikolata sosunuzun ayna gibi parlak olmasını isterseniz 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
Ev yapımı çikolata sos nasıl yapılır diyenler için çok pratik ve lezzetli bir tarifimiz olacak. Artık hazır çikolata soslarından kullanmak zorunda kalmadan yoğun kıvamlı çikolata sosları hazırlayabileceksiniz. Bir tencereye krema, tereyağı ve şekeri koyup hafif kaynatın. Ocaktan aldığınız sıcak karışımı direkt çikolataların üzerine dökün ve sürekli olarak karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayın. İşte bu kadar basit!
Faydalı Bilgiler: Çikolata ve Krema İle Çikolata Sos Nasıl Yapılır?
Pastanelerde yediğiniz pastaların, keklerin, profiterol tatlısının üzerindeki çikolata soslarının lezzeti bir başka olur. Hep merak edilen pastane usulü çikolata sosu yapmanın sırrını açıklıyoruz. Evde yapılan çikolata soslarından farklı olarak süt yerine krema kullanılması ve kakao yerine yoğun lezzet için bitter çikolata kullanılmasıdır. Çikolata ve krema ile çikolata sos hazırlamak için öncelikle kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtmak gerekir. Ardından çikolataların üzerine döküp kremanın ısısı ile çikolataların erimesi için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırmalısınız.
Faydalı Bilgiler: Çikolata Sosu Nasıl Saklanır?
Hazırlamış olduğunuz çikolata sosun kapağı kapalı bir cam kavanoza koyarak buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce oda ısısında bekletip, gerekirse birkaç dakika ocakta ısınmasını sağlayabilirsiniz.
Elif Nur Üzrek
Neşe Ümit Tan
dlksaka
Neşe Ümit Tan
Tostostostos
yakutlu
Rmysdmr