Yoğun Lezzet:

Çikolata Sosu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dondurmanın süsü, akışkan kıvamıyla ıslak keklerin örtüsü, başlı başına bir yaramazlık çikolata sosu... Sütlü tatlılara, keklere ve pastalara renk katan çikolata sosunu evde yapmak bu tarifle çok kolay! Az malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz en nefis soslardan biri olan çikolata sosu için mutfaktan bekleniyorsunuz.

Daha sütlü lezzetlerden hoşlanıyorsanız bitter çikolata yerine aynı miktarda sütlü çikolata ya da bitter seviyesi düşük çikolatalardan kullanabilirsiniz. Çok basit bir tatlı bile üzerine biraz çikolata sosu dökülürse dünyanın en lezzetli tatlısına dönüşebiliyor. O zaman şimdiden ellerinize sağlık diyor enfes çikolata sosu tarifimiz ve tüm püf noktalarıyla sizi baş başa bırakıyoruz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kavanoz için977/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolata Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 200mililitrekrema(1 su bardağı)
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 120grambitter çikolata
  • 60gramsütlü çikolata

Çikolata Sosu Tarifinin Püf Noktası

Kuvertür çikolata ya da paketli kare çikolata ile çikolata sos hazırlayabilirsiniz. Marketlerde satılan kare çikolatalar 60-70 gram arasında olduğu için bu tarif için 3 adet kare çikolata kullanmanız yeterli olur.

Çikolata Sosu Tarifinin Pişirme Önerisi

Çikolata çeşitlerini arzuya göre ekleyebilirsiniz. Eğer bitter çikolata kullanmak istemezseniz aynı miktarda sütlü çikolata ile de hazırlayabilirsiniz.

Çikolata Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye krema, tereyağı ve şekeri koyun. Orta ateşte ara ara karıştırın ve kaynama noktasına geldiğinde hemen ocaktan alın.
  2. Ocağın altı kapalıyken küçük parçalara böldüğünüz bitter ve sütlü çikolataları ekleyin.

     
  3. Bir spatula yardımıyla çikolata parçaları tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırın.
  4. Üzerinin kabuk bağlamaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak soğutun. Oda ısısında bu şekilde soğuttuğunuz sosu, buzdolabında kaldırıp daha kıvamlı hale gelmesi için 1 saat bekletebilirsiniz.
  5. Hazırladığınız tatlıların üzerine çikolata sosunu gezdirin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolata Sosu Tarifinin Servis Önerisi

Çikolata sosunuzun ayna gibi parlak olmasını isterseniz 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Ev yapımı çikolata sos nasıl yapılır diyenler için çok pratik ve lezzetli bir tarifimiz olacak. Artık hazır çikolata soslarından kullanmak zorunda kalmadan yoğun kıvamlı çikolata sosları hazırlayabileceksiniz. Bir tencereye krema, tereyağı ve şekeri koyup hafif kaynatın. Ocaktan aldığınız sıcak karışımı direkt çikolataların üzerine dökün ve sürekli olarak karıştırarak çikolataların tamamen erimesini sağlayın. İşte bu kadar basit!

Faydalı Bilgiler: Çikolata ve Krema İle Çikolata Sos Nasıl Yapılır?

Pastanelerde yediğiniz pastalarınkeklerin, profiterol tatlısının üzerindeki çikolata soslarının lezzeti bir başka olur. Hep merak edilen pastane usulü çikolata sosu yapmanın sırrını açıklıyoruz. Evde yapılan çikolata soslarından farklı olarak süt yerine krema kullanılması ve kakao yerine yoğun lezzet için bitter çikolata kullanılmasıdır. Çikolata ve krema ile çikolata sos hazırlamak için öncelikle kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtmak gerekir. Ardından çikolataların üzerine döküp kremanın ısısı ile çikolataların erimesi için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırmalısınız.

Faydalı Bilgiler: Çikolata Sosu Nasıl Saklanır?

Hazırlamış olduğunuz çikolata sosun kapağı kapalı bir cam kavanoza koyarak buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce oda ısısında bekletip, gerekirse birkaç dakika ocakta ısınmasını sağlayabilirsiniz.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

5

Elif Nur Üzrek19 Aralık 2020 19:14
Ben yaptım gayet de güzel bi sos oldu herşeyi tam yaptım sadece bitter çikolata yoktu onu eklemedim ama o da etkilemedi tadını ve kıvamı çok sıvı değildi bence böyle olmalı zaten donuk donuk katı bişey çıkmadı ortaya ben bayıldım ♥️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 08:04
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
dlksaka5 Nisan 2020 15:29
çook kötü bir tarif
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 08:43
Yanıtla
Merhaba, tam olarak hangi aşamayı ve neyi kötü buldunuz acaba yardımcı olalım size?
Tostostostos22 Aralık 2019 12:57
Çok sıvı oluyor
Yanıtla
yakutlu23 Şubat 2019 10:49
Kaç kişilik sorusunun cevabı 1 kavanoz mu? Nasıl bir kavanoz? Ve neden kavanoz?
Yanıtla
Rmysdmr22 Aralık 2018 20:03
Ne kadar süre muhafaza edilir?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?