Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Bir Dilim Yetmez:

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

27 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Çikolatalı cheesecake, tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip olan, her lokmasıyla lezzetiyle büyüleyen bir kek tarifidir. Bu tarifin eşsiz tadı, kremsi kıvamı ve çikolata ile buluşan muhteşem lezzeti, herkesin favorisi olmaya aday. İster özel günlerde misafirlerinizi etkilemek isteyin, ister sıradan bir günü tatlandırmak için mükemmel bir tarif arayışında olun, bu çikolatalı cheesecake tarifi her zaman baş tacınız olacak. Şimdi, bu nefis tarifle kek yapmanın tam zamanı!

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için;600/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Alt Tabanı için:

  • 2paketyulaflı bisküvi
  • 100gramtereyağı

Kreması için:

  • 2adetyumurta(oda ısısında)
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 400gramlabne peyniri(oda ısısında)
  • 1kutukrema(oda ısısında)
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1paketvanilin

Çikolata Sosu için:

  • 2paketçikolata(sütlü-bitter)
  • 1kutukrema
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bisküvileri toz haline getirin. Erimiş tereyağını da ekleyip güzelce karıştırın. 19 cm.lik kelepçi kalıbınızın alt tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
  2. Şeker ve yumurtayı derin bir kaba alın. 5 dakika boyunca çırpın.
  3. Bisküviyi tabana yayın ve bir bardak yardımıyla bastırın. Kalıbı dolaba kaldırın. Alt taban donsun.
  4. Şeker ve yumurta karışımına oda ısısındaki labneyi, kremayı, nişasta ve vanilyayı ekleyip bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  5. Kalıbı dolaptan alın. Harcı kalıba boşaltın ve tezgaha bir kaç defa hafifçe vurun. İçindeki hava çıksın. Fırının tabanına ısıya dayanaklı bir kasede su koyun. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat pişirin. Süre sonunda fırın kapağını hemen açmayın. 10 dakika bekletin. Sonrasında kapağı yarım açın. 15 dakika da bu şekilde bekletin. Cheesecake'inizi fırından çıkarın. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldırın. 1 gece dinlensin.
  6. Ertesi gün çikolata sosunu hazırlayın. Sos için tencereye kremayı alın. Kaynama noktasına gelince ocaktan alın. Kremayı kaynatmayın. İçerisine çikolataları ekleyip karıştırın.
  7. İyice eridikten sonra sosu cheesecake üzerine yavaşça dökün. Tekrar dolaba kaldırın. 1 saat sosun donması için bekleyin. Cheesecake'inizi dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
  8. Çikolatalı cheesecake tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

12

Emine Ege Ata Balat15 Kasım 2020 17:26
Ben kıvamını böyle seviyorum istediğim gibi oldu
Yanıtla
Emine Ege Ata Balat15 Kasım 2020 17:25
Tarifi uyguladım ama ufak değişiklikler yaptım sonuç harika oldu. Krem peynir yoktu 2 paket labne kullandım. Rengi açık geldi 1 kaşık kakao ekledim. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 09:22
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Emine Hanım, beğenmenize çok sevindik :)
Filizimk6 Ocak 2019 19:39
Tamamen hayalkırıklığı:( 25 dakika çok az geldi . 1 gece beklettiğim halde sertleşmedi içi. Yazıklar olsun onca emek ve malzememe yazık:(
Yanıtla
Cemre Özgüzel 7 Ocak 2019 17:29
Yanıtla
Böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok üzüldük. :( Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebiliyor. Verdiğimiz rariflerde ortalama bir pişirme süresi veriyoruz. Bir dahaki denemenizde biraz daha uzun süre pişirmenizi öneririz.
eliftuncer21 Ekim 2016 10:46
selamlar iki paket bisküviyi karıştırmak çok fazla gelmez mi başka tariflerde bir paket yazıyolar yapmayı düşünüyürum ne dersiniz
Yanıtla
İpek Erdoğan 21 Ekim 2016 11:00
Yanıtla
Eğer kenarları yüksek bir cheesecake yapmak isterseniz 2 paket kullanmalısınız. Ama normal kalınlıkta bir taban için 1 paket yeterli olacaktır.
Sezgi3 Kasım 2015 16:21
Yakından takip ediyorum sayfanızı.. çok fazla ilham alıyorum..tarifler mükemmel..çikolatalı cheesecake için kaç cm lik çember kullanılacak ?
Yanıtla
Alp Tuncer 3 Kasım 2015 17:20
Yanıtla
Mutlu olduk :) Çikolatalı cheesecake tarifinde 24 cm.lik kelepçeli kek kalıbı kullanmanız cheesecake'i daha da kabarık gösterecektir.
aysekara30 Mart 2015 22:09
tariflerinizin hepsi mükemmel
Yanıtla
Mebrure Krbaba 24 Şubat 2016 12:27
Yanıtla
Ben bu tarifi deniyecegim ama peynir tadi geliyomu onun icin kararsiz kaldim

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?