Etli Enginar Dolması Tarifi
Enginarları sade tüketmeyi sevmeyebilirsiniz. Biraz et ile her şey daha da güzelleşebilir; bunu da bilirsiniz. Bu muhteşem ikiliyi hem akşam yemeklerinde, hem de öğle yemeklerinde tercih edebilirsiniz.
Yanında yoğurtlu mezelerle enfes olur. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet çanak enginar
- 200 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limonun suyu
- 3-4 dal doğranmış dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavaya zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin.
Kuşbaşı eti ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları, limon suyunu ve tuzu ekleyin.Üzerini geçecek kadar su ekleyip enginar çanaklarını ters şekilde yerleştirin.Eti ve enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Servis yaparken doğranmış dereotu serpin. Afiyet olsun.