Akşama Ne Pişireceğini Bir Türlü Bulamayanlara Bir Haftalık 12 Nefis Tarif

Her gün yemek yapmaktan çok ne pişireceğimizi düşünüyor, hemen hemen her hafta benzer menülerle günlerimizi geçiriyoruz.

Oysa yenecek daha ne çok yemek, pişirilecek daha ne lezzetli tarifler var...

Düşünsenize bir, yine patatesi, tavuğu, kıymayı, mevsim sebzelerini ve baklagilleri değerlendireceksiniz ama sofraya bambaşka bir hava, enfes bir yenilik getireceksiniz.

Böyle dedik diye gözünüz korkmasın, yapımı da kolay olacak, ortaya haftanın her gününe özel, bambaşka ama çok bizden yemekler çıkacak.

Haydi gelin akşam yemeklerimizi renklendirelim, sofradaki herkesin yüzünü güldürelim artık. Midelerin yaşayacağı şenlikten söz etmiyoruz bile.

İşte karşınızda bu hafta sofranıza lezzet katacak, sizi "Akşama ne pişirsem?" derdinden kurtaracak tarifler... Şimdiden afiyetler.

Pazartesi pratiklik mühim: Mantar yemeği

Mantar Yemeği Tarifi

Hafta yeni başlamış, tüm gün iş-okul yoğunluğundan oturacak fırsat bile bulamamışsınız, bir de akşam yemeği için mi uğraşacaksınız? İçindeki proteinle gücünüze güç katacak, toplam 21 dakikada hazır olup vaktinizi de çalmayacak nefis bir yemek yapmak mümkün.

İşte bu kadar kolay: Mantar yemeği tarifi

Salı sözü tavuğa bırakıyoruz: Fırında tavuk şiş

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Haftada en az bir gün tavuk yemeği yapmadan duramayanlardansanız, hızlıca hazırlayıp fırında usul usul pişirebileceğiniz, pek şık, çok lezzetli bu tarifi deneyin deriz.

Yumuşacık, lokum gibi: Fırında tavuk şiş tarifi

Çarşamba gününe de bu yakışırdı: Kıymalı rulo patates

Patates ve kıymanın uyumuna söz söyleyecek kimse yoktur sanıyoruz, onların bu muhteşem uyumunu sofraya pek de alışık olmadığınız bir şekilde davet edin istiyoruz. Patates rulo haline geliyor, içindeki enfes kıymalı harçla damaklara şenlik bir lezzete dönüşüyor.

Herkes nasıl yaptığınızı soracak: Kıymalı rulo patates tarifi

Perşembe tasarrufun en lezzetli halini keşfediyoruz: Tarhanalı pirinç köftesi

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

Akşam yemeği hazırlarken bir tencere pilavını mutlaka hazır edenlerdenseniz yaklaşın böyle. Ana yemeğin yanında gölgede kalan, değeri tam olarak bilinmeyen o pirinç pilavını efsane bir lezzete dönüştürmeye kararlıyız.

Bu kez sahne onun: Tarhanalı pirinç köftesi tarifi

Cuma günü tanıdık bir isim sofrada: İstavrit

İstavrit Tarifi

Cuma gününe hepimize tanıdık olan ama yeteri kadar değerlendirmediğimiz bir ismi davet ettik, enfes bir balık sofrası kuralım dedik. Biliyorsunuz birçok beslenme uzmanı haftada en az 2-3 kez balık yememiz gerektiğini söylerken birçoğumuz yeri geliyor, aylarca onu yemeyi düşünmüyoruz bile. Tam da bu yüzden istiyoruz ki haftada en azından bir günü ona ayıralım...

Balığa doyalım: İstavrit tarifi

Cumartesi rotamızı Hatay'a çeviriyoruz: Kepse pilavı

Kepse Pilavı Tarifi

Aslen Arap mutfağı harikası olsa da Hatay mutfağında kendine önemli bir yer edinen bir pilav bu. Ama öyle yemeğin yanında yaptığımız, yancı olarak kullandığımız pilavlardan değil...

Başlı başına bir ana yemek olanından: Kepse pilavı tarifi

Pazar yemeğe misafir var: Makarna pasta

Hafta içi yoğunluktan eşine dostuna ancak hafta sonu zaman ayırabilenler buraya. "Misafir gelmiş, makarna mı yapacağım?" demeyin, bu makarna bildiğiniz makarnalara benzemez.

Aşık olunası: Makarna pasta tarifi

Alternatiflerimizi de şöylece bırakalım: Portakallı buğday salatası

Portakallı Buğday Salatası Tarifi

Haftanın her günü için ayrı bir öneride bulunduk bulunmasına ama içlerinde çeşitli nedenlerle yemedikleriniz, yiyemedikleriniz de olabilir diye farklı alternatiflerden de söz etmek istedik. Et yemek istemeyenlere, diyetine sadık kalmak isteyenlere, mevsimin en renkli yüzlerini değerlendirmek isteyenlere bu salatayı şiddetle tavsiye ediyoruz mesela.

Doyuruculuk da hafiflik de onda: Portakallı buğday salatası tarifi

Baklagillerin en sevilenlerinden: Mercimekli pilav

Mercimekli Pilav Tarifi

Karamelize soğan, mercimek ve pilav... Bir kez deneyince, "Bugüne kadar nerelerdeydin?" dedirten bir tarif karşınızda.

Hiç vakit kaybetmeden yapmalı: Mercimekli pilav tarifi

Kaç tane yiyeceğinizi hesaplamak zor: Patatesli bulgur köftesi

Bu köfte, görüp görebileceğiniz en bütçe dostu, en lezzetli ve en doyurucu köfte. Hızlıca hazırlanıyor, açlık anlarında en büyük destekçiniz olmaya geliyor.

Daha ne yapsın: Patatesli bulgur köftesi tarifi