https://yemek.com/tarif/pide-pizza/ | Pide Pizza Tarifi
Bol Malzemeli:

Pide Pizza Tarifi


Ağızlara layık bol malzemeli pizzamız bu sefer ince tabanlı değil. Onun tabanında mayalı bir pide hamuru yatıyor bu sefer. Isıyla etkileşime geçtiğinde puf gibi kabarıp, pofidik bir kıvam alan pizza hamuru bu yüzden kabına sığmıyor.

Onu pide pizza ile ödüllendirin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Pide Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 5graminstant maya (1/2 paket)
  • 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
  • 3su bardağıun
  • 1çay kaşığıdeniz tuzu

Üzeri için:

  • 8adetkültür mantarı
  • 1adetrenkli dolmalık biber
  • 1adetorta boy domates
  • 2dişsarımsak
  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1topsuda mozzarella
  • 2daltaze fesleğen

Pide Pizza Tarifinin Püf Noktası

Yoğurma işlemini kısa bir süre sürdürmeye ve mayayı çalışır bir hale getirmeye dikkat edin.Kalıba aldığınız pide hamurunun kenar kısımlarının belirli bir şişlik ve kalınlıkta kalmasına gayret edin.

Pide Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarifi arzu ettiğiniz malzemeleri kullanarak zenginleştirebilirsiniz.

Pide Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnstant mayayı, toz şeker ilavesiyle birlikte ılık sütle karıştırın. Mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.
  2. Azar azar eklediğiniz un ve tuz ilavesiyle hamur karışımını toparlanana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  3. Ayrı ve temiz bir kaba aldığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örttükten sonra mayalanması için oda ısısında 30 dakika bekletin.
  4. Mayalanan hamuru, hafifçe yağlanıp unlanmış fırın tepsisi üzerine alın. Elinizi yağa batırın. Parmak uçlarınız yardımıyla hamuru kalıp boyutunda büyüterek açın. Kenar kısımlarını yüksek, orta kısmını alçak bırakın.
  5. Mozzarella peynirini ince halkalar halinde dilimleyin. Domatesi yarım ay şeklinde, sap kısımlarını alıp üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince kesin.
  6. Sarımsakları küçük parçalar halinde kıyın. Renkli dolmalık biberi temizleyip jülyen şeklinde kesin. Taze fesleğen yapraklarını ayıklayın.
  7. Rendelenmiş kaşar peynirini hamurun üzerine serpiştirin. Mantar dilimlerini dizin. Mozzarella halkalarını hamurun üzerine dizip sarımsak parçaları, renkli biber ve domates dilimleriyle üzerlerini kaplayın.
  8. İç kısmı malzeme dolgulu yuvarlak bir pide formu alan hamuru, fırın tepsisinde 15-20 dakika kadar yeniden mayalanmaya bırakın.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak pide pizzanın üzerine arzuya göre hafifçe su serpip temiz bir bezle sardıktan sonra ilk sıcaklığı gidene kadar bekletin.
  10. Taze fesleğen yapraklarıyla süslediğiniz pizzayı, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1133 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Meltem Yılmaz2 Mart 2020 8:01
Tarif mükemmel oldu . Ölçüler tam tutuyor . Denemenizi tavsiye ederim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?