Kahvaltıya, çayın yanına; yumuşacık, puf puf kabaran bir poğaça tarifim var. Zeytinyağı ve yoğurt sayesinde yumuşacık oluyor. Maya kullanılmıyor, kabartma tozuna limon suyu damlatılarak puf puf kabarıyor. Çabucak yapılıp sıcak sıcak yenecek mis gibi ev yapımı anne poğaçası tarifim gelsin!
Ev Sıcaklığında:
Zeytinyağlı Anne Poğaçası Tarifi
03 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Zeytinyağlı Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1su bardağıyoğurt
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetdereotu
- 4 - 4,5su bardağıun
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketkabartma tozu
- 5-6damlalimon suyu
İçi için:
- 150gramlor peyniri
Üzeri için:
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığısusam
Zeytinyağlı Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.
- Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir. Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.
- Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır. Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına peynir konur, kenarları bastırılarak kapatılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!
Yorumlar
0