Bildiğimiz sütlü çikolata veya bitter çikolata ile yapılan brownie'lerin yeri hepimiz için ayrı olsa da, başrolde beyaz çikolata yardımcı rolde de limon kabuğu rendeleri ile farklı ve ferah bir lezzet elde edebilirsiniz. Haydi bu enfes beyaz çikolata ve limonlu brownie için sizi mutfağa alalım.
8 kişilik
15 dakika
30 dakika
Pişirme süresi yaklaşık olarak 30 dakika fakat fırından fırına fark olacağı için kekin üstü görseldeki şekilde çatlamaya başladıktan sonra fırını kapatıp içerisinde 5-10 dk tutup alabilirsiniz. İki tarafın eşit pişmesi için de fırının tam orta bölümünde pişirilmesine dikkat ediniz.
Yumurta ve şekeri bir kasede iyice çırpın.
Tereyağını eritin ve erimiş tereyağının içerisine henüz sıcakken beyaz çikolataları kırarak ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Çikolata ve tereyağı karışımını, çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yavaşça ekleyin.
Unu ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin ve karıştırın.
Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş kare şeklinde bir pişirme kabına harcı ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
