Krem Peynirli Poğaça Tarifi
Mayalı Hamurdan:

Krem Peynirli Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Krem peynirli poğaça, mayalı hamur bezelerinin içerisine taze krem peynirin eklenip katlanması ve fırınlanmasıyla hazırlanan poğaça türlerinden biri. Pratik poğaça tarifi arayanların sıkça başvurduğu bir alternatif. Geleneksel hamur işi hazırlama teknikleri kullanılarak şekillendiriliyor.

Pazar sabahlarının kahvaltılarında veya sevdiklerinizle paylaştığınız o koyu sohbetli çay saatlerinde, fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçaların yerini ne tutabilir ki? Taze poğaça nasıl yapılır diye düşünürken mutfağa girip kendi ellerinizle hazırladığınız pofuduk hamura anne şefkatinizi kattıysanız, değmeyin keyfinize.

Pratik krem peynir tarifleri mutfaktaki en büyük yardımcımız tabii.  En sevilen kahvaltılık tarifler ve peynirli atıştırmalıklar listenizin baş köşesine yerleşecek krem peynirli poğaça için buyurun!

Devamını Oku

Krem Peynirli Poğaça Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (1 adet / 110 g) için338/kcal
Krem Peynirli Poğaça Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Krem Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 5su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2paketkrem peynir
  • 2adetyumurta(akı hamura, sarısı üzerine)
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1,5su bardağıılık su

Krem Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

  • Kullandığınız suyun ne çok sıcak ne de çok soğuk olması lazım.
  • Zeytinyağı, hamurunuza esneklik katacak ve bayatlamasını geciktirecektir.
nasil-yapilir

Krem Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krem peynirli poğaça için ılık suyun içine 1 tatlı kaşığı maya ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin. Ardından 5 su bardağı unu geniş bir kaba alın.
  2. Üzerine hazırladığınız maya karışımını, yarım çay bardağı zeytinyağını, 2 yumurtanın akını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın.
  3. Mayalanan hamurdan bezeler alın. Her bir bezeyi pasta tabağı boyutunda açın.
  4. Üzerine 2 paket krem peyniri paylaştırarak sürün.
  5. Kenarlardan içe doğru katlayarak kare şekli verin.
  6. Şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizip 15-20 dakika dinlendirin. Üzerine 2 yumurtanın sarısını sürüp yeteri kadar susam (1 yemek kaşığı kadar) serpin.
  7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Krem peynirli poğaça hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Krem Peynirli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Poğaçalarınızın fırında nemini kaybedip kurumaması için turbo (fanlı) ayar yerine, alt-üst ısıtma (statik) ayarında pişirmelisiniz.

Krem Peynirli Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Poğaçaları fırından alır almaz üzerlerine temiz bir mutfak bezi örtün. 10 dakika kadar kendi buharında dinlenmelerine izin verin.

Krem Peynirli Poğaça Tarifi için Hangi Peynir Tercih Edilmelidir?

  • Tam yağlı sürülebilir taze krem peynirler
  • Suyu tamamen süzülmüş yoğun kıvamlı labne peynirleri

Krem Peynirli Poğaça Hamuru için Hangi Yağ Kullanmalıyım?

Zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi sıvı yağlar kullanabilirsiniz.

Krem Peynirli Poğaça Yanında Ne İçilir?

  • Türk çayı
  • Taze sıkılmış portakal suyu
  • Bol köpüklü soğuk ayran

Krem Peynirli Poğaça Hangi Soslarla Servis Edilir?

  • Cevizli acuka
  • Zeytin ezmesi
  • Kurutulmuş domates ezmesi
  • Fesleğenli pesto sos

Krem Peynirli Poğaça için En İyi Baharatlar Hangileri?

  • Geleneksel susam ve çörek otu 
  • Kekik, ince kıyım dereotu

Krem Peynirli Poğaça Hamurunu Nasıl Daha Yumuşak Yapabilirim?

  • Sıvı malzemelerin ılık olmasına özen gösterin.
  • Hamurunuzu hava almayan kapta, ılık ortamda en az 1 saat mayalandırın.

Krem Peynirli Poğaça için Hangi Tür Süt Kullanmalıyım?

Tam yağlı inek sütü kullanmalısınız

Krem Peynirli Poğaça Yapımında Kullanılabilecek Alternatif Un Çeşitleri Nelerdir?

Buğday unu, siyez unu veya yulaf unu tercih edebilirsiniz.


Krem Peynirli Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?