Hamura yeni boyut kazandırılmış enfes bir lezzet ile karşınızdayız! Zeytinli cevizli babka tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Şık Görünümüyle:
Zeytinli Cevizli Babka Tarifi
21 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Zeytinli Cevizli Babka Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıılık su
- 1paketyaş maya
- 2yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 6,5su bardağıun
İç malzemesi:
- 1avuçceviz(kıyılmış)
- 2yemek kaşığızeytin ezmesi
Zeytinli Cevizli Babka Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derince bir kaseye yaş maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağı, şeker ve tuzunu aktardım ve karıştırdım.
- Eklemiş olduğum unu ise yavaş yavaş karışıma aktardım yoğurma işlemim bitince üzerini streçleyip fermantasyon süreci için 45 dakika beklemeye aldım.
- Hamurum mayalandıktan sonra havasını aldım. Altına üstüne un serpip açtım.
- Ardından arasına zeytin ezmesi sürdüm ve bolca da kıyılmış ceviz serptim. Ardından yuvarlayıp ortasından uzunlamasına kestim.
- Birbirine dolayarak ördüm. Baton kek kalıbına alıp doğru fırına verdim.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Piştikten sonra üzerine az miktarda zeytinyağı ile sütü karıştırıp fırça yardımlı ile sürdüm.
- Dilimleyip servis ettim. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.
Yorumlar
0