cig-borek-2-tarifi
Mutfağa Kadar Buyurun:

Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi

20 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle

Bir çiğ börek almaz mıydınız? Hazırlaması oldukça pratik bir börek kendisi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Tadına doyum olmayacak bir lezzet kendisi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 1su bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2fincansirke

İç harcı için:

  • 250gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1/2çay bardağısu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çiğ Börek (Çibörek) Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı iç harcımıza ekleyeğimiz rendelenmiş soğanı iyice sıkın ki soğanın acılığı gitsin.

nasil-yapilir

Çiğ Börek (Çibörek) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bir kabımıza hamur için 3 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, yarım fincan sirke ve tuzu muzu koyup güzel yumuşak bir hamur elde edelim.
  2. İç malzemelerimiz 250 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım.
  3. En son yarım çay bardağı suyunu ekleyip pide içine benzer hafif sulu bir harç elde edelim.
  4. Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
  5. Hazırladığımız bezeleri güzelce açalım.
  6. Kıymalı harçtan hamurun bir tarafına dağıtalım ve böreğimizi kapatalım.
  7. Yufka kesme aparatı ile şekildeki gibi keselim.
  8. Hazırladığımız böreğimizi önceden ısıttığımız kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
  9. Çiğ böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?