Tadına Doyum Olmaz:

Tarçınlı Rulo Tarifi

Tadına Doyum Olmaz:

Tarçınlı Rulo Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
ceydaninmutfagi
15 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
11695 takipçi75 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
busraa_ca
Mart 22
20 dakika

Kokusu mutfağı saran enfes bir tarifle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

80 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 1 paketkuru maya(10 gram)
  • 2 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 4-4,5 su bardağıun

    İç harcı için:

  • 2/3 su bardağıtoz şeker
  • 1,5 yemek kaşığıtarçın
  • 3 yemek kaşığıtereyağı(oda ısısında)

    Sos için:

  • 3 yemek kaşığıtereyağı(oda ısısında)
  • 4 yemek kaşığılabne
  • 1 paketvanilin
  • 6 yemek kaşığıpudra şekeri

Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için öncelikle ılık süt, maya ve toz şeker bir kapta karıştırılır, 5 dakika beklenir. Üzerine yumurta ve tereyağı da eklenip tekrar karıştırılır.

  2. Un yavaş yavaş eklenip iyice yoğurulur. Üzeri örtülüp ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakılır.

  3. Mayalanan hamur bir kere daha yoğurulup havası çıkarılır. Sonra tezgah üzerinde dikdörtgen olacak şekilde açılır.

  4. Hamurun üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağı sürülür. Bir kasede toz şeker ve tarçın karıştırılır, tereyağının üstüne serpilir.

  5. Dikdörtgen hamur sıkı bir şekilde rulo yapılır. 2-3 parmak genişliğinde olacak şekilde keskin bir bıçakla kesilir.

  6. Aralıklı olarak fırın kabına yerleştirilir. 20 dakika, üzeri kapalı bir şekilde tepsi mayası yapılır.

  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Rulolar fırında pişerken sosu yapılır.

  8. Sosu için bir kapta tereyağı ve labne peyniri karıştırılır. Üzerine vanilin ve pudra şekeri de eklenip karıştırmaya devam edilir.

  9. Fırından çıkan çörekler ılınmaya bırakılır. Ilınınca üzerine sostan dökülüp her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürülür. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?