Gingerbread man cookielerim size merhaba diyor. Hazırlarken büyük keyif aldığım bu kurabiyelerin farklı bir versiyonunu sizinle tekrar paylaşmak istedim. Umarım seversiniz. Hadi, o zaman yılbaşı yaklaşırken sevdiklerimiz için yapalım bu eğlenceli kurabiyeleri.
3 tepsi
10 dakika
15 dakika
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırptım.
Yumurtayı ve pekmezi de ekleyerek çırpmaya devam ettim.
Son olarak tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurdum.
Gerekirse 1-2 kaşık daha un ilavesi yapabilirsiniz.
İdeal kıvamı yakalandıktan sonra hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
Dinlenen hamurdan büyük bir parça koparıp yuvarladım.
Hafif un serptiğim temiz tezgahta ince bir şekilde açıp kalıplarla şekil verdim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek 180 derecede 10-15 dakika pişirip çıkardım. Afiyet olsun.
