Efsaneler Efsanesi:

Baharatlı İçli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Aile ve davet sofranıza yakışacak lezzeti ve görünüşü ile harika bir içli köfte tarifimiz var! Baharatlı içli köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Baharatlı İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için:

  • 2su bardağıince köftelik bulgur
  • 1çay bardağıirmik
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtatlı toz kırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1su bardağıun
  • 1,5su bardağısu

İçi için:

  • 1/2kilogramkıyma
  • 2adetkuru soğan
  • 2adetyeşil biber
  • 1/2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1su bardağıceviz

Baharatlı İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Dış kısmının ince açılıp, iç harcının bol olmasına dikkat edin. Sıcak servis edilmesini öneririm.

Baharatlı İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur ve irmiği bir kapta karıştırıp sıcak su döküp bekletiyoruz.
  2. Tencereye yağı alıp ince doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
  3. Salçaları ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ceviz ve maydanoz ekleyip ocaktan alıp soğutuyoruz.
  4. Demlenen bulgurlara baharatları ve unu ekleyip az az su ekleyerek 15 dakika iyice yoğuruyoruz.
  5. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp,elimizi ıslatarak içini açıyoruz ve iç harçtan 2 tatlı kaşığı ekleyip kapatıyoruz.
  6. Kızgın bol yağda kızartıyoruz, isteyen haşlayarak da tüketebilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

eliminlezzeti_3
Tariflerin detaylı hazırlanış videoları instagram hesabımda mevcut @eliminlezzet...
Devamını okuyun
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

gamzeeli9 Şubat 2021 2:15
İnanılmaz güzel oldu.İçli köfte yapamazdım bu tarif bundan sonra favorim
Yanıtla
Yelda24 Aralık 2020 10:39
Denedim harika oldu.Tarifiniz için teşekkürler :)
Yanıtla
eliminlezzeti_3 7 Şubat 2021 5:09
Yanıtla
Afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?