Yılbaşına Özel:

Kütük Pasta Tarifi

Yılbaşına Özel:

Kütük Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
lezzetimuhabbett
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
lezzetimuhabbett
0 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika

Yılbaşı denince tatlı olarak önce görüntüsüyle büyüleyen hiç kuşkusuz kütük pastadır. Sofralarınızın en şıkı olmaya kesinlikle aday kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 4 adetyumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağıun

    Kreması için:

  • 1/2 su bardağıkrema
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 paketvanilya
  • 1 adet küçük boymuz

    Ganaji için:

  • 150 gramsütlü çikolata(ya da bitter çikolata)
  • 3 yemek kaşığıkrema
  • 1 yemek kaşığısüt

Kütük Pasta Tarifinin Püf Noktası

Ganajin soğuk olması ve kremanın da dolapta beklemesi önemli.

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.

  2. İyice köpük gibi olunca içerisine kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu atıp spatulayla söndürmeden yavaşça karıştırın.

  3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına döküp yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

  4. Fırından çıktıktan sonra hemen sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp bekletin.

  5. O sırada kreması için tüm krema malzemelerini çırpıp dolapta biraz dinlendirelim.

  6. Ganajı için: bir cezveye kremayı ve sütü koyup ocağa koyun. Azcık ılıyınca çikolataları da ekleyip soğumaya bırakın.

  7. Keki yağlı kağıttan çıkarıp içerisine kremayı sürüp rulo yapın.

  8. Üzerine tamamen soğumuş ganajı döküp çatalla üzerine sekil verin. İsterseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?