Yılbaşına Özel:

Kütük Pasta Tarifi


Yılbaşı denince tatlı olarak önce görüntüsüyle büyüleyen hiç kuşkusuz kütük pastadır. Sofralarınızın en şıkı olmaya kesinlikle aday kendisi. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Kütük Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 2,5-3su bardağıun

Kreması için:

  • 1/2su bardağıkrema
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketvanilya
  • 1adet küçük boymuz

Ganaji için:

  • 150gramsütlü çikolata(ya da bitter çikolata)
  • 3yemek kaşığıkrema
  • 1yemek kaşığısüt

Kütük Pasta Tarifinin Püf Noktası

Ganajin soğuk olması ve kremanın da dolapta beklemesi önemli.

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
  2. İyice köpük gibi olunca içerisine kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu atıp spatulayla söndürmeden yavaşça karıştırın.
  3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına döküp yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
  4. Fırından çıktıktan sonra hemen sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp bekletin.
  5. O sırada kreması için tüm krema malzemelerini çırpıp dolapta biraz dinlendirelim.
  6. Ganajı için: bir cezveye kremayı ve sütü koyup ocağa koyun. Azcık ılıyınca çikolataları da ekleyip soğumaya bırakın.
  7. Keki yağlı kağıttan çıkarıp içerisine kremayı sürüp rulo yapın.
  8. Üzerine tamamen soğumuş ganajı döküp çatalla üzerine sekil verin. İsterseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

lezzetimuhabbett
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?