https://yemek.com/tarif/tarcinli-kalp-kurabiye/ | Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi
Hamurunda Sevgi Var:

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi


Bir tutam sevgiyle kapatırız tüm tarifleri. Çünkü içine sevgi girmeyen her şey biraz eksiktir aslında. İçine sevgi giren şeylerin tadı da hep daha bir başkadır, tadı damakta kalır, asla unutulmaz...

Sevdiklerinize sevginizi anlatmak için kurabiyeden yardım alın bugün. Her malzemeyi koyuşunuzda ona olan hislerinizi, yaşadığınız mutlu anları, gülümsemelerinizi hatırlayın. Sabır ve emekle yoğurun hamurunu. Sevgi zaman da ister. Tadının güzelleşmesi için de dinlendirin biraz onu. Dinlendirin ki daha da güzelleşsin, tüm tatları yerli yerine otursun.

Ardından kalbinizin şeklini verin onlara. Artık pişme zamanı. Yakmadan, tam kıvamında pişsinler. Kokusunun huzuru sarsın her yeri. Her ısırıkta aşkı, sevgiyi, mutluluğu hatırlatsın bu kurabiye. İçinde emeğiniz olsun, duygularınızla lezzetlensin.

Sevdiğinize verebileceğiniz en güzel hediye, mis kokulu kurabiyelerle dolu bir kutu olsun bugün.

Malzeme listenize siz bir tutam sevgiyi de ekleyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 2 + 1/4su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1,5çay kaşığıtarçın
  • 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/2çay kaşığıtoz zencefil

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Toz şeker, yumurta ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar ve toz şeker içinde eriyene kadar çırpın. Oda ısısında dinlenmiş bir tereyağı kullanın. Tarçın, zencefil gibi aromaları dilediğiniz şekilde arttırıp azaltabilirsiniz. Kurabiyeyi dolabınızda dinlendirin mutlaka. İmkanınız varsa 1 gece dinlendirmek daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Unu çok kontrollü bir biçimde ilave edin. Böylelikle az gelirse ekleme ihtimalini arttırsınız, çok gelme ihtimalini önlersiniz.

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, toz şeker, bal ve tereyağını bir kabın içine alın.
  2. Mikser yardımıyla krema kıvamı olana kadar çırpın.
  3. Un hariç tüm malzemeleri ilave edin.
  4. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  5. Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Bu kıvamı yakaladığınızda un eklemeyi bırakın.
  6. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarın.
  7. Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
  8. Un serpilmiş bir tezgahın üzerine hamurunuzu alın.
  9. Oklava yardımıyla 2 cm kalığınlığında olacak şekilde açın.
  10. Kalp şeklindeki kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın.
  11. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine alın.
  12. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin.
  13. Çıkarıp oda ısısında dinlenmeye  bırakın. Ardından afiyetle tüketin.



Yorumlar

5

melanieys7 Aralık 2020 6:24
Yorum bırak..süpersin cok acıklayıcı ilk defa yaptım oldu tesekkürler ❤️❤️❤️
Yanıtla
aysenurdmr10 Haziran 2020 10:35
Lezzeti gerçekten çok güzel ancak tariften Kabartma tozu silinmeli diye düşünüyorum. Kurabiyelerin fazla kabarıp yayılmasına sebep oluyor. İkea tarzı bi kurabiye için bir de Kabartma tozu olmadan deneyeceğim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Haziran 2020 7:07
Yanıtla
Ayşenur Hanım, geri bildiriminiz için çok teşekkürler dediğiniz gibi hem tereyağlı hem kabartma tozlu olması yayılmasının başlıca sebeplerinden, bu sebeple kabartma tozunu malzeme listemizden çıkarttık :)
melikesena3 Nisan 2020 4:29
Bayıldım, çok güzel bir tarih. Tadı harika oldu ama maalesef şekilleri bozuldu pişerken, un ayarını mı yapamadım acaba ☹️ teşekkür ederiz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 9:45
Yanıtla
Merhabalar, daha önceki yorumda da belirttiğimiz gibi tereyağlı hamurları muhakkak dinlendirmek gerekli. Tereyağ sebebiyle fırında da yayılma oluyor. Kabartma tozu olmadan tekrar denerseniz fırınınızda daha iyi sonuç verebilir diye düşünüyoruz :)
Uur Ylz3 Ocak 2020 8:02
Zencefilim yoktu kullanmadim ancak mukemmel oldu.gramajli calismama ragmen unu az geldi.3 su bardagi un kullandim. Yine de kurabiyeler kendini cok saldi sekiller cok bozuldu. Lezzeti efsane kesinlikle
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Ocak 2020 11:13
Yanıtla
Merhabalar, kurabiye hamurunu dinlendirmek tereyağlı hamurlarda elzem bir durum, şekillerini oldukça etkiliyor. Bu sebeple salmış olabilirler pişirme sırasında, bir sonraki deneyişinizde buzdolabında dinlendirirseniz daha iyi sonuç alabileceğiniz düşünüyoruz. Ellerinize sağlık tekrardan :)
Hülya Çetin14 Şubat 2019 11:36
Tek kelimeyle harika ! Bu zamana kadar denediğim en iyi en lezzetli kurabiye tarifi. Teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?