Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hamurunda Sevgi Var:

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi

Hamurunda Sevgi Var:

Tarçınlı Kalp Kurabiye Tarifi

Baharatlı Kalp Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64395TAKİPÇİ
705İÇERİK

Bir tutam sevgiyle kapatırız tüm tarifleri. Çünkü içine sevgi girmeyen her şey biraz eksiktir aslında. İçine sevgi giren şeylerin tadı da hep daha bir başkadır, tadı damakta kalır, asla unutulmaz...

Sevdiklerinize sevginizi anlatmak için kurabiyeden yardım alın bugün. Her malzemeyi koyuşunuzda ona olan hislerinizi, yaşadığınız mutlu anları, gülümsemelerinizi hatırlayın. Sabır ve emekle yoğurun hamurunu. Sevgi zaman da ister. Tadının güzelleşmesi için de dinlendirin biraz onu. Dinlendirin ki daha da güzelleşsin, tüm tatları yerli yerine otursun.

Ardından kalbinizin şeklini verin onlara. Artık pişme zamanı. Yakmadan, tam kıvamında pişsinler. Kokusunun huzuru sarsın her yeri. Her ısırıkta aşkı, sevgiyi, mutluluğu hatırlatsın bu kurabiye. İçinde emeğiniz olsun, duygularınızla lezzetlensin.

Sevdiğinize verebileceğiniz en güzel hediye, mis kokulu kurabiyelerle dolu bir kutu olsun bugün.

Malzeme listenize siz bir tutam sevgiyi de ekleyin.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Malzemeler

  • 120 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    bal
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 adet
    yumurta
  • 2 + 1/4 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 1,5 çay kaşığı
    tarçın
  • 1/2 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1/2 çay kaşığı
    toz zencefil

Püf Noktası

Toz şeker, yumurta ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar ve toz şeker içinde eriyene kadar çırpın. Oda ısısında dinlenmiş bir tereyağı kullanın. Tarçın, zencefil gibi aromaları dilediğiniz şekilde arttırıp azaltabilirsiniz. Kurabiyeyi dolabınızda dinlendirin mutlaka. İmkanınız varsa 1 gece dinlendirmek daha lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Unu çok kontrollü bir biçimde ilave edin. Böylelikle az gelirse ekleme ihtimalini arttırsınız, çok gelme ihtimalini önlersiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, toz şeker, bal ve tereyağını bir kabın içine alın.

  2. Mikser yardımıyla krema kıvamı olana kadar çırpın.

  3. Un hariç tüm malzemeleri ilave edin.

  4. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  5. Elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Bu kıvamı yakaladığınızda un eklemeyi bırakın.

  6. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sarın.

  7. Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

  8. Un serpilmiş bir tezgahın üzerine hamurunuzu alın.

  9. Oklava yardımıyla 2 cm kalığınlığında olacak şekilde açın.

  10. Kalp şeklindeki kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın.

  11. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine alın.

  12. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin.

  13. Çıkarıp oda ısısında dinlenmeye  bırakın. Ardından afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?