Poğaça yapmak istediğiniz zaman tarifiniz belli olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kahvaltılara Gelsin:
Yumuşak Poğaça Tarifi
08 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısıvı yağ
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketyaş maya
- 3su bardağıun(kontrollü artırın)
İçi için:
- 1kasebeyaz peynir
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığısusam
- 2yemek kaşığıçörek otu
Yumuşak Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Ele yapışan bir hamur olmasına dikkat edin. Sert bir hamur olursa poğaça yumuşak olmaz.
Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle büyük bir kaba ılık suyu, ılık sütü ve mayayı koyun. Güzelce elinizle karıştırın. Daha sonra yağı, şekeri ve tuzu ilave edin.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekli. Kıvama gelince hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın.
- Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açıp, içine beyaz peynir koyup, kapatıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir güzel pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0