Pudra Şekersiz Olmaz:

Elmalı Şekilli Kurabiye Tarifi


Mis gibi kokusu evinizi saracak, çocukluğumuzdan gelen bir lezzet.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Elmalı Şekilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 250grammargarin
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1kahve fincanıpudra şekeri

Harç için:

  • 3adetelma
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1çay bardağışeker
  • 1avuçceviz

Elmalı Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Pudra şekerini sıcakken dökmeyin mutlaka bekleyin yoksa eriyecektir.

Elmalı Şekilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.
  2. Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemeleri karıştırılır. Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
  3. Unu çok fazla ekleyerek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz. Yoğrulan hamur tezgaha alınarak eşit 5 bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır.
  4. Bezelerden biri tezgaha alınır. Altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
  5. Açılan hamur önce dörde, her bir parça da ikiye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
  6. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak sigara böreği sarar gibi sarılır. Her beze için aynı işlem sırasıyla uygulanır. Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Kurabiyelerin altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Melek Ünal
İçi mutfak aşkı ile dolu bir chef adayı 🧡 yemek.com da yazar ✍️ İnstagram; @mut...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?