Hem görüntüsü hem de tadı ile çok hoşunuza gidecek olan kozalak kurabiyelerle geldik! Hem çok kolay hem de malzeme açısından gayet ekonomik.
Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:
Kışa Yakışan:
Kozalak Kurabiye Tarifi
07 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Kozalak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125grammargarin
- 110grampudra şekeri(1 su bardağı)
- 1adetyumurta
- 2çay kaşığıkabartma tozu
- 30gramkakao(3 yemek kaşığı)
- 60gramnişasta(4 yemek kaşığı)
- 350gramun(3 su bardağı)
- 75mililitresıvı yağ(1/2 çay bardağı)
Kozalak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru çok fazla yoğurursanız kurabiyeleriniz piştikten sonra sert olur. Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Kozalak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında olan margarinimize pudra şekeri, kakao, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Kabartma tozu ve unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolaptan çıkan hamuru iki eşit bezeye bölüyoruz ve her bezeden 10 parça kesiyoruz.
Bezeleri yuvarlıyoruz.
Elimizle damla şekline getiriyoruz ve üzerine fazla derin olmamak şartıyla spatula ya da bıçak ile çapraz kesikler atıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizip önceden ısıttığımız 180 derece alt üst ayarlı fırında 12 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeler fırından çıktıklarında yumuşak olacaklar, ancak soğudukça ele alınabilir bir hale gelecekler.
En son pudra şekeri serpelim. Kapalı bir kavanozda 2 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
goruntusi harika gercekci gibi
Yanıtla
Yanıtla
😍😍
Kozalak Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2