Kışa Yakışan:

Kozalak Kurabiye Tarifi


Hem görüntüsü hem de tadı ile çok hoşunuza gidecek olan kozalak kurabiyelerle geldik! Hem çok kolay hem de malzeme açısından gayet ekonomik.

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kozalak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125grammargarin
  • 110grampudra şekeri(1 su bardağı)
  • 1adetyumurta
  • 2çay kaşığıkabartma tozu
  • 30gramkakao(3 yemek kaşığı)
  • 60gramnişasta(4 yemek kaşığı)
  • 350gramun(3 su bardağı)
  • 75mililitresıvı yağ(1/2 çay bardağı)

Kozalak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamuru çok fazla yoğurursanız kurabiyeleriniz piştikten sonra sert olur. Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.

Kozalak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında olan margarinimize pudra şekeri, kakao, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Kabartma tozu ve unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  3. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  4. Dolaptan çıkan hamuru iki eşit bezeye bölüyoruz ve her bezeden 10 parça kesiyoruz.
  5. Bezeleri yuvarlıyoruz.
  6. Elimizle damla şekline getiriyoruz ve üzerine fazla derin olmamak şartıyla spatula ya da bıçak ile çapraz kesikler atıyoruz.
  7. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizip önceden ısıttığımız 180 derece alt üst ayarlı fırında 12 dakika pişiriyoruz.
  8. Pişen kurabiyeler fırından çıktıklarında yumuşak olacaklar, ancak soğudukça ele alınabilir bir hale gelecekler.
  9. En son pudra şekeri serpelim. Kapalı bir kavanozda 2 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi98 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

gowherr16 Aralık 2021 16:01
goruntusi harika gercekci gibi
Yanıtla
Serap Erol 20 Aralık 2021 15:11
Yanıtla
😍😍

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?