Tadına doyum olmayan bir lezzet bırakıyorum, kaydetmeyen kalmasın derim. Misafirleriniz bu tatlıya bayılacak.

Lezzetine Hayran:
Borcamda Tiramisu Tarifi
07 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Borcamda Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıılık süt
- 1,5su bardağıelenmiş un
- 2tepeleme yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Kreması için:
- 4su bardağısüt(kıvama göre az daha eklenebilir)
- 1su bardağıtoz şeker
- 3tepeleme yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 2adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 1paketlabne peyniri(200 gram)
Keki ıslatmak için:
- 200mililitreılık su
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5yemek kaşığıgranül kahve
Üzerine serpmek için:
- 1yemek kaşığıkakao
Borcamda Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Bu şekilde dolapta en azından 3-4 saat hatta geceden yapıp bekletirseniz daha iyi olur mutlaka pastanın dinlendirilmesi lazım.Ben çekmek için dilimledim tam donmadı.
Borcamda Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce kekimizi yapmakla başlıyoruz yumurtamızı ve şekerimizi mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz rengi beyaza dönmüş olacak.
- Sıvı yağ ile sütü de ekleyip hafif karıştıralım, sonra da unumuzu (eleyerek eklerseniz daha iyi olur) Ve diğer kuru malzemeleri ekliyoruz mikserle hafif malzemeler karışana kadar çırpıyoruz.
- Sonra hamurun sönmemesi için spatulayla yavaş yavaş karıştırıyoruz ve borcama boşaltıyoruz. Önceden ısınmış fırında 180° 20- 25 dakika pişirin, kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
- Bir tencereye kremamızın malzemelerini ekleyerek karıştırıyoruz ve ocağa koyun kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kremamız soguduktan sonra labneyi ekliyoruz 2- 3 dakika mikserle çırpıyoruz. Soğumuş kekimizi ortadan keserek iki kata ayırıyoruz.
- Kahveyi, suyu ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz ikiye ayırdığımız kekimizin ilk katına kahveli sudan her yerine sürüyoruz. Ve üzerine eşit şekilde kremamız dan koyup yayıyoruz.
- Kekin diğer yarısını üzerine koyuyoruz, kahveli sudan her yerine gelecek şekilde sürüyoruz kalan kremamızı üzerine eşit şekilde yayıyoruz ve düzlüyoruz.
- Bu şekilde dolapta bir gece bekletirseniz daha iyi olur mutlaka pastanın dinlendirilmesi lazım. Üzerine her yerine gelecek şekilde kakaodan bolca eliyoruz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0