Hem Besleyici Hem Doyurucu:

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi

Name: Yoğurtlu Brokoli Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

19 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamız gereken bu günlerde, çorbanın da en şifalısı makbul! İçerdiği vitamin, mineral ve yüksek lif oranıyla gönüllere taht kuran brokoli, Türk mutfağının sevdiceği yoğurtla buluşuyor; ortaya yoğurtlu brokoli çorbası tarifi çıkıyor.

Kıvamıyla, dokusuyla ve tadıyla sıradan brokoli çorbalarının pabucunu dama attıran yoğurtlu brokoli çorbası; akşam yemeklerine, davet sofralarına ve iftar yemeklerine çok yakışacak. E sonuçta hafif, sağlıklı, pratik ve ekonomik! Az malzemeyle yapılan tarifler sizin de hassas noktanızsa, haydi sizi bu enfes yoğurtlu brokoli çorbası tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3-4yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığı (tepeleme)un
1yemek kaşığılimon suyu
300grambrokoli
1,5su bardağıyoğurt

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu, kokusu çıkana kadar sıvı yağ ile kavurun.
Brokolileri yıkayın, küçük küçük dilimleyin ve tencereye ekleyip kavurun. 5-6 dakika sonra, 400 mililitre kaynar su ekleyin ve karıştırın.
Brokoliler iyice yumuşadıktan sonra limon suyunu ekleyin, blender kullanarak brokolileri homojen hale getirin.
Bir karıştırma kabında yoğurdu sıcak suyla karıştırın. Suyu kontrollü ekleyin, çok sulu olmasın. Ardından azar azar, tencereye ekleyip karıştırın. Çorbayı karıştırarak bir taşım daha kaynatın.
Kaynadıktan sonra arzunuza göre tuzunu ve eklemek istediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kıvamını ayarlamak için kaynar su eklemesi yapabilirsiniz. Su ekleme aşamasında kontrollü olmakta fayda var.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Betül Yeşilürdü

EDİTÖR

Gece tostu perisi🧚🏻‍♀️

4.5

İlaç Niyetine: Domatesli Şehriye Çorbası

Leyla Günbay

ÇORBA

Öğün Niyetine: Toyga Çorbası

Ege Şahin

Yorumlar

rabia çay6 Mart 2021 18:33

Limon suyu bunun neresinde ? Baharat ne katabiliriz biraz açarak yazsanız keske anne ağzından tarif alır gibi tarif okuyoruz .

Yanıtla

Betül Yeşilürdü 10 Mayıs 2021 09:55

Yanıtla

Merhaba, limon suyunun eklenmesi aşaması gözden kaçmış. Dikkatiniz için teşekkür ederiz, gerekli düzenlemeyi yaptık. Baharat olarak karabiber çok yakışacaktır ama tamamen sizin damak zevkinize kalmış. :)